Jautiena su grybais grietinėlės padaže
Puikus patiekalas kasdieniams patiekalams. Jautiena su špinagiais grietininiame padaže virtos valandą, o skonis … Rekomenduoju visiems!
Sudedamosios dalys
Jautiena – 500 g
Špinagai – 200 g
Sviestas – 50 g
Sojų padažas – 4 šaukštai
Svogūnai – 1 vnt.
Kremas 10-15% – 200 ml
Saulėgrąžų aliejus – 3-4 šaukštus.
Druska, pipirai – pagal skonį
- 184 kCal
- 1 valanda
Virimo procesas
Siūliau virti skaniai jautiena su grybais grietinėlės padažu. Aš naudoju champignons šiame recepte. Šis patiekalas yra labai svarbus kasdieniniam meniu, nes jis yra paruoštas be jokių problemų ir palyginti greitai. Mėsa su grybais puikiai derinama su bet kokiais šalutiniais patiekalais, tai yra košė, makaronai ar bulvės.
Paruoškite produktus jautienos su šampano gurkšniu grietine padažu.
Jautienos gabaliukai supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad būtų geriau kepti.
Įdėkite mėsą į tinkamą plokštelę ir pridėkite sojų padažą. Maišykite mėsą ir atidėkite 15 minučių.
Nors mėsa bus marinuota, supjaustykite grybus. Vidutinis grybų dydis I supjaustytas per pusę, taip gaunant didelius gabalus.
Po to, kai mėsa yra marinuota, galite pradėti kepti. Į keptuvę įpilkite daržovių aliejaus, gerai pašildykite ir į jį įdėkite jautiena. Kepti iki rudos pluta iš visų pusių.
Tada pašalinkite mėsą iš keptuvės ant plokštelės ir uždėkite dangčiu, kad ji neužšaltų. Į keptuvę įpilkite sviesto, ištirpinkite ir pridėkite pievagrybių. Po poros minučių supilkite svogūnus, supjaustytus į pusę žiedus. Kepkite grybus su svogūnais 7-8 minutės, sezonas su druska ir pipirais.
Grąžinkite mėsą į keptuvę, sumaišykite su svogūnais ir grybais. 20 minučių įpilkite grietinėlę ir virkite nedideliu ugnies dangteliu.
Šakių patikrinti mėsos pasirengimą: ji turėtų būti lengvai pradurti. Jautiena su grybais grietinėlės padaže paruošta.
Į plokštelę išpilame bet kokius garnyras, iš viršaus – mėsa su grybais, užpilame kreminės padažą. Labai skanu!
Malonu apeiti!