Kiauliena su grybais grietinės padažu
Labiausiai subtilus troškinys (kiauliena) su grybais grietinės padaže puikiai tinka šventinei vakarienei ir šeimos miltai.
Sudedamosios dalys
Kiauliena – 250 g
Grybai – 150 g
Svogūnai – 1 vnt.
Česnakai – 1 dantis
Grietinė 150 g
Miltai – 1 valgomasis šaukštas. l
Augalinis aliejus – 2 šaukštai. l
Druska, pipirai – pagal skonį
Aplinkosauga – pagal skonį
- 271 kCal
- 50 min.
Virimo procesas
Kiauliena su grybais grietinės padaže yra labai skanu ir lengvai paruošta patiekalui. Galima virti orkaitėje ir keptuvėje. Grybai tinka tiek džiovintiems, tiek šviežiams, galite paimti grybus arba miško grybus. Pati, mėsos, svogūnų ir grybų derinys yra labai skanus, o jei visa tai paruošta grietinės padaže – tai pasirodo dar skanu ir švelnus.
Taigi, paruošti mėsą su grybais grietinės padaže paruošti produktus iš sąrašo. Grietinė imk geriausią, tada ji neapsivers. Prieskoniai pasirenkami pagal jūsų skonį, bet tik paprikos mišinys puikiai papildo šį patiekalą, nepralenkiant grybų ir mėsos skonio.
Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais ir greitai kepama nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
Didelėje keptuvėje, kurioje ruošiame maistą, išsaugokite susmulkintą svogūną, kol jis bus skaidrus.
Jei džiovinti grybai – pamerk juos vandeniu, tada išdžiovinkite ir supjaustykite. Švieži grybai plaunami ir supjaustomi pakankamai dideli, išpilkite grybus į svogūnus.
Gurkšnokite svogūną su grybais dideliu šilumos kiekiu 5-7 minutes, švelniai maišydami, kad grybai nepatektų į formą. Tada pridėti 1 šaukštą. miltų be kalnelių ir greitai sumaišykite.
Mes užpilame apie stiklinę karšto vandens ar sultinio, sumaišykite, išmeskite mėsą. Mes paruošime seilių ir pipirų skonį. Pridėti supjaustytą česnaką. Mes jį sumaišome.
Dabar pridėkite grietinę ir virkite mažai ugniu 25-30 minučių, maišydami. Jei reikia, pridėkite daugiau karšto vandens ar sultinio, patikslinkite padažo kiekį ir tankį.
Paruošta kiauliena su grybais grietinės padaže. Patiekite su savo mėgstamais patiekalais ir daržovių salotomis. Grybai buvo paruošti, bet liko gabaliukai, mėsa grietinės padaže pasirodė subtili!
Pridėkite mėgstamų žalumynų ir mėgaukitės malonumu!