Braškių vaisių gėrimas

Virimo procesas

Braškių miltai yra nuostabi proga numalšinti troškulį ir užpilti kūną naudingais vitaminais ir mineralais, ypač vasaros uogų sezono metu. Rudenį mes galime rasti šviežių braškių, tačiau ji yra guma prie liesties, o ne saldus, nors ji turi ryškius aromatus. Todėl aš esu tik vasaros braškių, auginamų mano dachoje ar sode. Jei neturite pakankamai laiko mėgautis tokiu gėrimu, tuomet tu turi užšaldyti uogas šaldytuve, o voila – vėl galėsite paruošti Morse!

Atminkite, kad šis gėrimas, skirtingai nei kompotas, nevirsta, o tik verda. Kai kuriais atvejais džiovintos uogos su cukrumi paprasčiausiai išpilamos karštu arba šaltu vandeniu ir girtas. Čia – tai skonio ir laisvo laiko klausimas. Norėčiau prototipuoti gėrimą ant viryklės, kad išvengtumėte įvairių staigmenų. Jei pageidaujama, jūs taip pat galite pridėti keletą šakelių šviežios mėtų į Morse iš braškių.

Braškių skalauti vandenyje, pašalinant iš kiekvienos uogų uodegos. Įpilkite į keptuvę ar keptuvę, katilą.

Prisiminkite bulvių koše bulves su bulvėmis arba įprastą šakę, jei indas be teflono dangos. Jei uogos yra sultingos, tada supilkite sultis į puodelį ar stiklinę – pridėkite jį, pašalindami pyragą. Mano versija braškių – su tankiu minkštimu.

Įpilkite cukraus, citrinų rūgšties arba pakeiskite citrinų sultimis.

Įpilkite karšto vandens ir padėkite indą ant viryklės, įjungdami mažiausią šilumą.

Konteinerio turinys ištirpinamas beveik verdant – tai užtruks apie 3-4 minutes. Pabandykite įsitikinti, kad kareiviai nevirti.

Po to, išimkite konteinerį iš plokštelės ir padėkite jo turinį per filtras arba dvigubą marlės sluoksnį į kitą talpyklą.

Dabar braškių vaisiai yra visiškai paruošti – supilkite į puodelius, stiklines arba supilkite į puodą ir padėkite ant stalo. Šaltuoju metų laiku – šilta, vasarą – atšaldyta, su ledo kubeliais ir šviežia mėtų.

Malonu tau!