돼지 고기 간장 양파와 당근 튀김
간을 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나. 양파와 당근을 곁들인 구운 돼지 고기 간은 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.
재료
돼지 간 – 600 g
당근 – 1 PC.
양파 – 1 개.
소금 – 1 tsp.
지상 후추 – 1/5 tsp.
튀김 용 기름 – 2 큰술. l.
- 120 kCal
- 1 시간
조리 과정
확실하게 모든 사람들이 모르는 경우 간장의 이점에 대해 생각해보십시오. 더하여, 그것은 유효 하, 상대적으로 값이 싼, 간에서 접시의 다양성은 중대하다. 그러나 모든 사람들이 특정한 취향 때문에 그것을 좋아하지 않습니다.
요리하기 전에 간장을 적절하게 치료하면, 비정상적으로 맛있는 요리를 얻을 수 있으며 최근에 간쪽으로 돌았 다가 보이지 않는 사람도 기쁘게 할 수 있습니다.
양파와 당근을 넣고 돼지 고기 간을 준비하려면 목록에있는 제품을 준비하십시오.
신선한 당근은 세제로 닦고 닦고 닦습니다.
양파가 작거나 반지가 4 등분되는 경우 양파는 청소되고 광산으로 반 바퀴로 자릅니다 – 큰 양파가있는 경우.
간장은 냉각되거나 해동 될 것입니다. Pre-it은 수 시간 동안, 바람직하게는 냉수 또는 우유에 하루 동안 담가야합니다. 그런 다음 물 (우유)을 배출하고 간을 사용할 수 있습니다. 그것을 헹구어 4 x 4 cm 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
프라이팬에서 우리는 기름을 데우고 간을 거기에 놓습니다. 소금과 후추. 3 분 후 간을 주걱이나 포크로 돌립니다. 중간 열에 튀으십시오.
5 분 후에 프라이팬에 다진 채소를 부어주세요. 때때로 저어 약한 저열로 약 20 분간 저어 약동하십시오.
양파와 당근을 곁들인 돼지 고기 간을 뜨거운 요리와 함께 반찬이나 채소 샐러드와 함께 제공합니다.
맛있고 건강한 요리가 준비되었습니다! 식욕을 돋우십시오!