스튜 조림

조리 과정

오늘 저는 간단하고 만족스럽고 맛있는 요리를 준비 할 것을 제안합니다 – 스튜와 조림 된 감자. 이 요리는 구성 요소가 간단하고 접근하기 쉽고 요리 과정이 매우 간단하고 최소 시간이 걸리기 때문에 요리 상을 요구하지 않으며 모든 생활 상황에서 도움을줍니다. 시작하자!

재료를 준비하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고, 요리 될 때까지 튀김이나 요리하십시오.

완성 된 감자에서 맛에 향신료를 추가합니다. 나는 땅콩 검은 후추, 작은 카레, 파프리카 및 소금을 첨가한다. 향료가 조각을 골고루 덮도록 감자를 저어주세요. 시간이 충분하다면 용기에 뚜껑을 덮고 나머지 재료를 준비하면서 감자를 몇 분 동안 그대로 두십시오. 감자의 열은 향료의 향을 “깨우고”감자가 흡수합니다.

포크로 스튜를 끓인다. 최상의 결과를 얻으려면 TU가 아닌 GOST에 따라, 그리고 육류의 ​​비율이 90 % 이상, 95-98 % 이상인 품질의 스튜를 선택하십시오. 그러한 정보는 라벨에 표시되어야합니다.

양파와 토마토를 잘게 썬다. 당근을 문지 르십시오.

약간의 식물성 기름으로 프라이팬을 예열하십시오. 양파, 소금과 설탕을 넣으십시오. 약 5 분 동안 황금 갈색까지 양파를 저어 약동하십시오.

비벼 당근을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 5-6 분 더 볶습니다.

토마토를 넣고 4 ~ 5 분 더 볶는다.

대략 다진 마늘을 넣고 야채를 1-2 분 더 볶습니다.

토마토 페이스트와 스튜를 야채에 첨가하십시오. 저열로 볶고 끓여야합니다.

야채와 함께 스튜가 끓으면 감자를 넣으십시오.

약간의 물을 부어 (필요하다면 원하는 양의 소스를 얻으십시오) 모든 것을 섞으십시오. 삶은 감자 – 물 대신 감자 수프를 추가 할 수 있습니다.

혼합물을 끓이십시오. 시도하고 맛에 향료를 추가합니다. 나는 약간의 파프리카, 땅 고수풀, 말린 허브 (프로방스 허브의 준비된 혼합물), 소금과 검은 후추를 첨가했다.

원하는 경우 약간의 통조림 완두콩을 추가 할 수도 있습니다. 다시 한번, 모든 것을 섞어서 뚜껑으로 덮고 5 ~ 10 분 더 끓인다.

신선한 허브의 핀치로 요리를 마쳤습니다.

스튜 한 고기 조림 감자가 준비되었습니다.

요리는 즉시 테이블에 제공 될 수 있지만, 20-30 분 동안 양조가 허용되면 더욱 맛있게 될 것입니다. 식욕을 돋우십시오!