물에 누룩이없는 피자 반죽 (+ 피자)
물에 효모가없는 피자 반죽은 5-10 분 안에 만들어 지지만 피자를 맛있게 만들기 위해서는 “휴식”을 위해 20 분이 걸립니다.
재료
물이 따뜻합니다 – 150 ml
소금 – 4 핀치
설탕 – 2 핀치
식물성 기름 – 1 큰술.
베이킹 파우더 – 3 핀치
밀가루 (최고급) – 300-350 g
딱딱한 치즈 – 50-60 g
마요네즈 – 2 큰술.
퀴 토우 토 (Prosciutto) – 80-100 g
토마토 – 1-2 개.
검은 올리브 또는 올리브 – 80g
치즈 “Dor Blue”- 40g
녹지 – 맛보기
- 232 kcal
- 30 분.
- 10 분.
조리 과정
물에 누룩이없는 피자 용 반죽은 매우 쉽게 만들 수 있으며 약 25-30 분이 걸립니다. 이 시험에서 피자는 부서지기 쉬운 황금 빵 껍질로 바삭 바삭하게 튀겨졌습니다. 퀴 토우 토, 햄, 발리 크, 훈제 고기, 베이컨 – 요리법에 나와있는베이스를 채우기 위해 성분을 정확히 사용할 필요가 없습니다. 쿡, 당신의 상상력의 비행을 신뢰.
피자를 밝고 맛있게 만들려면 강판 치즈로 덮지 말고 모든 음식물을 숨 깁니다. 치즈는 기초에 첨가되고, 그것의 작은 부분 만 충전물에 흩어집니다. 인기있는 피자 위에 치즈를 곰팡이와 함께 뿌리고베이스와 함께 구워서는 안됩니다.
이 성분들을 준비하십시오.
용기에 따뜻한 물을 부은 다음 올리브, 해바라기, 아마씨 등 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣으십시오.
밀가루에 베이킹 파우더를 붓는다.
포크가 든 용기에 반죽을 조심스럽게 반죽하십시오. 밀가루를 넣지 마십시오. 수건으로 덮고 휴식을 취하기 위해 20 분 간 두십시오.
효모없이 물에 피자에 대한 반죽이 준비가되었습니다. 희석 된 반죽은 2 부분으로 나뉘며, 그 중 하나는 작업 표면의 원으로 굴러 가루로 분무됩니다. 식물성 기름을 사용하여 윤활유를 바르고 반죽을 넣으십시오. 마요네즈에 지방을 바르시고, 딱딱한 치즈로 뿌려서 가루로 만든 치즈를 남겨주세요.
얇게 자른 퀴 토우 토 조각, 다진 토마토 조각, 구덩이없이 올리브 나 올리브 반을 잘라냅니다. 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 피 각질까지 12-15 분 정도 구우십시오. 베이킹 시간을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다 (장비의 전원 사용).
뜨거운 피자를 먹고 강판 치즈의 잔재와 다진 허브를 뿌리고 파란 곰팡이가 든 치즈 조각을 넣으십시오. 뜨거운 기초 위에서, 치즈는 녹을 것이다. 차갑게하십시오.
레시피는 직경 26cm의 피자 2 개를 만들 재료의 양을 지정합니다.
준비된 피자를 제공 할 때 분할 된 조각을위한 특수 나이프로 자릅니다.
너에게 즐거워!