콜리 플라워 스프 크림

조리 과정

크림과 함께 콜리 플라워의 크림 수프는 점심 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 그런 수프는 매우 빨리 준비되며, 두껍고 향긋하며 매우 유용합니다. 수프와 치즈, 그리고 다른 채소에 추가 할 수 있습니다. 나는 감자를 추가하는 옵션을 선호합니다.

콜리 플라워에서 수프 퓌레를 크림으로 만들려면 콜리 플라워의 신선한 어린 머리를하는 것이 좋습니다. 크림의 지방 함량은 중요하지 않습니다.

양파는 작은 조각으로 잘립니다.

버터 버터는 스튜 냄비에서 녹고 부드럽게 될 때까지 7-8 분 동안 다진 양파를 넣습니다.

우리는 감자를 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 자릅니다. 조각이 작을수록 전체 접시가 더 빨리 요리됩니다.

우리는 튀긴 양파로 감자에 팬을 깔았습니다.

콜리 플라워 콜리 플라워 우리는 화서를 분해 할 것이고 우리는 흐르는 물로 씻어야한다.

콜리 플라워의 꽃차례를 감자와 양파 냄비에 배치하고 야채를 덮을만큼 뜨거운 물을 추가하십시오. 맛에 소금과 검은 후추를 첨가하십시오. 물을 다시 끓여서 20 ~ 25 분 동안 국물을 요리하십시오.

스프에서 국물 한 잔을 가져 가자. 나머지 액체는 용해성이다. 우리는 블렌더로 채소를 퓌레 상태로 자르고 스프가 당신이 필요로하는 밀도가 될 때까지 점차적으로 첨가 할 것입니다.

크림을 크림 수프에 부어서 다시 섞어 2-3 분 동안 불에 넣고 끓으십시오 (끓이지 마세요 !!)

크림과 함께 콜리 플라워에서 퓌레 퓨레가 준비되었습니다. 우리는 접시에 담아 수프를 부어 빵 부스러기 또는 신선한 빵으로 제공합니다.

식욕을 돋우십시오!