바나나 무스

조리 과정

바나나 무스 – 요리 디저트에서 맛있고 유용하며 매우 빠릅니다. 가장 기본적인 버전의 디저트는 바나나, 달걀 흰자, 가루 설탕 한 잔, 레몬 쥬스 몇 방울로 구성됩니다. 이 고행 조성으로 무스는식이 있고 가벼우 긴하지만 맛이 놀랍도록 유혹적입니다. 무성한, 구름처럼 바람이 잘 통하는 무스는 풍부한 바나나 풍미와 맛을 가지고 있으며 입안에서 문자 그대로 녹습니다. 해봐!

목록에있는 재료를 준비하십시오.

난황에서 달걀 흰자위를 분리하고 식힌다.

믹서기의 그릇에 얇게 자른 잘 익은 바나나와 1 tsp를 더합니다. 레몬 주스 – 바나나가 어둡게되지 않도록 약간의 꿀 – 단 것을 위해. 원하는 경우 심황 1-2 핀치를 추가하십시오 – 디저트의 색상이 더욱 포화 상태가됩니다.

부드럽게 으깬 때까지 재료를 갈아서.

냉각 된 달걀 흰자에, 레몬 주스의 2 ~ 3 방울을 추가하고 혼합물이 푹신하고 4 ~ 5 배 볼륨 증가하지 않을 때까지 저속에서 모두 몇 분을 휘젓.

다음, 구타하는 것을 계속하는 동안, 1 tbsp의 부분. 가루 설탕을 넣고 소위까지 중간 정도의 속도로 혼합물을 털어냅니다. 단단한 봉우리 (hard peaks) – 단백질 덩어리가 탄력 있고 윤기 있고 자신있게 모양을 유지하고 뒤집어 질 때 그릇에서 떨어지지 않는 상태.

1 큰술의 서빙. 바닐라 퓌레에 채찍 달걀 흰자위를 넣고 온화하게 모든 것을 섞는다.

구성 요소를 혼합하여 컨테이너의 가장자리에서 가운데까지 아래쪽 방향으로 이동합니다. 따라서 채찍질 한 단백질은 그들의 화려을 유지할 것이고 혼합물은 아주 바람이 잘 통하게 될 것입니다.

준비된 질량은 배치 형태로 분해됩니다.

요청에 따라, 바나나 무스 금형, 당신은 또한 비스킷, 과일 주스 및 / 또는 얇게 썬 바나나 적신 스폰지 케이크의 약간의 추가 할 수 있습니다 (바나나 조각을 이전에 레몬 주스와 함께 뿌린다). 쿠키는 영양 디저트, 바나나를주고 조각 맛을 강조.

30 ~ 60 분 동안 냉장고에 디저트를 준비하여 무스를 얼게합니다. 그런 다음 디저트를 장식하여 테이블에 제공하십시오.

바나나 무스가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!