Omelet met bloem en melk in een koekenpan
Een voedzame en stevige omelet voor het ontbijt, wat is er heerlijker? Begin de ochtend met een omelet met bloem en melk en krijg een boost van energie voor de hele dag.
De ingrediënten
Eieren – 4 stuks.
Melk – 100 ml
Meel – 1 theelepel.
Olijfolie – 2 el.
Groen – naar smaak
Zout – naar smaak
- 177 kCal
- 20 minuten
Kookproces
Omelet is een eischotel die ideaal is voor het ontbijt. Elke omelet kan altijd worden aangevuld met groenten en kruiden. Je kunt een omelet bereiden met melk, zure room of kefir. Ik stel voor dat je een omelet op melk met meel hebt. Meel wordt in kleine hoeveelheden aan de omelet toegevoegd voor pracht. Als je te veel meel toevoegt, krijg je een omeletpannekoek. Ook voor deze omelet is het beter om de eiwitten en dooiers te scheiden en apart te kloppen.
Om een weelderige omelet met bloem en melk in een koekenpan klaar te maken, bereidt u de nodige producten uit de lijst voor.
Verdeel de eieren in dooiers en eekhoorns, doe ze in verschillende kommen.
Voeg aan de eiwitten een snufje zout toe en klop met een handvol garde. Tot het fanatisme is het niet nodig om te kloppen, het is voldoende dat de eiwitten opgeschuimd zijn.
Klop vervolgens de dooiers erdoor, combineer ze met eiwitten en klop opnieuw.
Giet melk bij kamertemperatuur naar de eieren, giet er een theelepel bloem in en meng goed.
Verhit de olijfolie in een koekenpan, giet het omelet mengsel. Blade een beetje om de omelet van de rand te verplaatsen, zodat het vloeibare deel van het glas op de lege plaats komt.
Omelet met bloem en melk een paar minuten in een koekenpan koken.
Vervolgens kan de omelet met kruiden worden bestrooid, bedek de braadpan met een deksel en kook nog 3 minuten. Nadat het vuur is uitgeschakeld, laat de omelet 4-5 minuten in een koekenpan staan.
Leg de omelet op een bord, serveer met groen en tomaten.
Eet smakelijk!