Omeletă cu făină și lapte într-o tigaie

Procesul de gătit

Omelette este o farfurie de ou care este ideală pentru micul dejun. Orice omletă poate fi întotdeauna completată cu legume și ierburi. Puteți prepara o omletă cu lapte, smântână sau kefir. Îți sugerez o omletă pe lapte cu făină. Făina este adăugată în omletă în cantități mici pentru splendoare. Dacă adăugați prea multă făină, obțineți o clătite de omletă. De asemenea, pentru această omletă este mai bine să se separe proteinele și gălbenușele și să se învingă separat.

Pentru a pregăti o omletă generoasă cu făină și lapte într-o tigaie, pregătiți produsele necesare din listă.

Împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe, puneți-le în boluri diferite.

La proteine, adăugați un vârf de sare și bici cu o mână de măturică. Până la fanatism nu este necesar să biciuiți, este suficient ca proteinele să fie spumate.

Apoi amestecați puțin galbenusul, combinați-i cu proteine ​​și bateți din nou.

Se toarnă laptele la temperatura camerei la ouă, se toarnă o linguriță de făină și se amestecă bine.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se toarnă amestecul de omletă. Lama puțin pentru a muta omelețul de la margine, astfel încât partea lichidă a sticlei în loc vacant.

Gatiti omeleta cu faina si laptele intr-o tigaie pentru cateva minute.

Apoi, omletul poate fi presărat cu ierburi, acoperă tigaia cu un capac și gătește timp de încă 3 minute. După oprirea focului, lăsați omelețul să stea într-o tigaie timp de 4-5 minute.

Transferați omeleta pe o farfurie, serviți cu verdețuri și roșii.

Bon apetit!