Omletas su malta mėsa orkaitėje
Omletas su mėsa – indų širdingas ir paprasta ir greita paruošti, todėl ji gali būti parengta bet kuriuo dienos ar nakties metu.
Sudedamosios dalys
Vištienos kiaušiniai – 5 vnt.
Vištienos kulinarija – 150 g
Pienas – 120 ml
Kvietiniai miltai – 60 g
Druska – 1 šaukštelis.
Prieskoniai – 0,5 šaukštai.
Augalinis aliejus – 3 vienetai l.
- 185 kcal
- 45 min.
Virimo procesas
Tradiciškai patiekiami pusryčiai beveik kiekvienai šeimai yra įvairiais būdais paruošti kiaušiniai. Jis gali būti keptas kiaušinis, džiūvėsėliais arba skrembl naujoviškas, apvirtas kiaušinių ar normalūs virti kiaušiniai. Plakta kiaušinienė – tai didelis atskiras klausimas, nes šis patiekalas gali būti paruoštas su mėsa to, rūkytos mėsos, daržovių, grybų, pupos, sūris ir žali. Aš tikrai patinka gaminti maistą yra omletas su vištiena – patiekalas pakankamai nuoširdžiai, todėl tai nebūtinai papildo garnyrą, pakanka pateikti jai keletą daržovių, žolelių ir visiškai miltai yra pasirengusi.
Paruoškite visus produktus, kad olybetas būtų malta krosnyje. Čia nėra nieko egzotinio – kiaušinių, pieno, miltų, sviesto, malto mėsos ir druskos su prieskoniais.
Buteliuose vištienos kiaušiniai, kambario temperatūroje, atšaldyti arba tiesiogiai iš šaldytuvo – iš tikrųjų nėra svarbu.
Įpilkite šviežio pieno dubenėlį, įpilkite druskos, prieskonių ir kvietinių miltų.
Šiame etape galite “atsigriebti” su švilpimu ar net povandeniniu maišytuvu. Sumaišykite olando masę, kol praeina kviečių miltų vienetas.
Naudokite jau paruoštą vištienos gabaliuką ar grietinėlę, nusipirktą parduotuvėje. Panaudojant augalinį aliejų, supjaustykite kukurūzą ir kepkite maži šiluma. Visą laiką sumaišykite, kad įdarai nepasuktų į vieną didelį kotletą. Druskos malta ir pabarstykite prieskoniais. Kepti 15 minučių.
Skrudintą smulkintuvą sumaišykite į kepimo indą. Galite pasiimti vieną didelę formą arba keletą mažų, kad patiekite ometi porcijomis.
Užpildykite viščiuką pelėsiais su olando masine. Dabar galite pradėti kepti.
Įdėkite formą į orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepkite omletą su malta mėsa orkaitėje 20-25 minučių. Kai “Omlet” skrybėlė tampa šviesiai rudos, galite suplanuoti indą ir pasiimti iš orkaitės.
Supjaustykite omletą į gabalėlius ir nedelsdami naudokite su šviežiais žolelėmis, padažu.
Malonu apeiti!