Pannekaker laget av rismel
Pannekaker fra risdeig på melkvalle vil glede alle som ikke liker gluten. Det viser seg deilig og med hull!
Ingrediensene
Rismel – 1 glass
Væske – ca 2,5 glass
Egg – 2-3 stk.
Sukker eller søtsirup – å smake
Vegetabilsk olje – 1-1.5 spiseskjeer.
Salt – 1 klype
- 143 kcal
- 20 min.
Kokeprosess
Jeg elsker virkelig pannekaker og virkelig liker variasjonen, så jeg forbereder alle slags pannekaker fra forskjellige typer mel. For eksempel erstatter jeg hvetemel med ris i en tradisjonell oppskrift. For testen bruker jeg melk eller serum som væske, og for søthet, sukker eller naturlige søtsirup. I denne versjonen var det agave sirup. Egenskapen av rispannekakedeigen er at den er raskt lagret, så det er ofte nødvendig å blande det til en homogen tilstand.
Pannekaker foreslår baking tynn, slik at deigen for dem skal bli væske. Mengden væske kan variere, fordi mel fra forskjellige produsenter og selv fra ulike fester av samme produsent kan variere i både egenskaper og utseende.
I tillegg til rismelepannekaker lagrer jeg enkle riskaker, og i nær fremtid vil jeg vise japanske motiver.
Forberede pannekaker fra rismel, lag ingrediensene på listen.
Smør eggene med en klype salt.
Hell i eggmassen vassle (eller melk) og vegetabilsk olje. Beat igjen.
Tilsett rismel, bland og visp.
Stek pannekaker på en oppvarmet stekepanne på begge sider.
Pannekaker laget av rismel er klare.
Server dem pomakushki og fyllinger etter smak.
Bon appetitt!