Pies “Bombs” s skuto in paradižniki

Nenavadne pite z zelo okusno in sočno polnjenje.

Sestavine

Testo:

Voda (vrela voda) – 0,5 skodelice

Pšenična moka – 1,5 skodelice

Sol – 1/2 žličke.

Sladkor – 1/2 žličke.

Rastlinsko olje – 2 tbsp.

Polnjenje:

Paradižnik – 3 kos.

Kuharski sir – 200 g

Dill – snop

Sol – 1/4 žličke.

Neobvezno:

Rastlinsko olje za cvrtje

160 kCal
1 ura

Postopek kuhanja

Če vam je dolgčas s tradicionalnimi pecivi in želite poskusiti nekaj novega, pripravite pite “Bombs” s skuto in paradižniki. Pripravljene so iz praženega testa, ki po kuhanju postane svež in pepel. Kombinacija paradižnika, skuta in zelenjave – to je zelo okusno, polnjenje je sočno in popolnoma primerno za takšen test.

Za oblikovanje pite “Bombs” lahko privlači celotno družino, saj je ta proces zelo zanimiv in zanimiv, še posebej kot otroci. Kuhala sem s svojo hčerko, ki je bila star 8 let, z veseljem. Žgane pite v ponvi z rastlinskim oljem in vroči. Priporočam, da poskusite.

Recept za pite

Za pripravo pite “Bombs” pripravite potrebne sestavine.

Sestavine za pite

Pripravite testo: za to kuhajte vodo in jo prelijte v skledo s soljo in sladkorjem. Mešajte, da raztopite kristale, nato dodajte rastlinsko olje.

Združite vodo, olje, sol in sladkor

V ločeni posodi preluknite moko in prelijte vročo vodo s soljo, sladkorjem in rastlinskim oljem. Hitro premaknite testo z žlico ali lopatico.

Dodajte moko

Ko je testo malo ohlajeno, ga gnetite z rokami. Pokrijte z brisačo ali zavijte v filmu za živila, pustite pri sobni temperaturi 30 minut. Testo se izkaže mehko in elastično.

Zamesite testo

Medtem ko testo počiva, pripravimo polnjenje. Posadite sirovi sir s fino sesekljanim koperjem, dodajte sol in premešajte. Če je skuta zelo granulat, je bolje, da ga zmešate z mešalnikom, da bi bila homogena struktura.

Pai dengan sosej dan keju

Združite skuto, koper in sol

Paradižnik operite in rezite na rezine debeline 5 mm. Malo soli.

Izrežite paradižnik

Testo je razdeljen na dva enaka dela. Vsaka valja v sloj debeline 2-3 mm.

Zložite testo

Paradižnikove kroge položite na sloj testa in pustite razdaljo med njimi.

Za vsak krog postavite 1 čajno žličko polnjene s skuto.

Vložite testo na paradižnik in skuto

Pokrijte z drugo plastjo testa. Glavna stvar je, da se testo prosto lezi. Če se raztegne, se bo pri rezanju robov razpršil in sok iz paradižnika bo začel teči. S pomočjo steklenega pita “Bombs”. Ostanke testa spet sestavi, razdelimo na dva dela in oblikujemo pite. Kot rezultat, sem dobil 15 kosov.

Izrežite kozarec testa

V ponvi segrejte rastlinsko olje in položite gredice.

Daj patties na ponev

Pražite patties na srednji vročini z dveh strani na zlato barvo, 2-3 minute na vsaki strani. Pripravljene torte na papirnato brisačo odstranite odvečno rastlinsko olje.

Za piti pite