Roti pita dengan telur dan bawang

Proses memasak

Lavash adalah kek rata yang tipis dari ujian batterless. Ia disampaikan kepada kursus pertama dan kedua. Dari lavash, anda boleh memasak banyak hidangan lazat – gulung dan sampul dengan bahan makanan yang berbeza, cip, pai, chebureks malas dan pai.

Saya bercadang untuk membuat pai renyah yang dibuat daripada roti pita dengan telur dan bawang (hijau). Patties seperti ini dibakar dalam oven atau goreng dalam kuali. Hidangan ini adalah tongkat tongkat, kerana dari sejumlah kecil bahan, anda dapat dengan cepat menyiapkan pai hangat dan enak.

Saya memasak makanan mengikut senarai.

Saya mendidih 9 telur rebus yang kering, tuangkan air panas dan tuangkan sejuk. Saya membiarkan telur sejuk.

Pada masa ini, saya memotong bawang hijau saya.

Telur Saya bersih dari cangkerang, saya menggosok pada parut besar.

Dalam mangkuk, gabungkan bawang hijau, telur parut, krim masam, garam, lada hitam tanah.

Pengisian bercampur-campur.

Untuk membuat pai ini, saya menggunakan roti pita yang besar. Sekiranya anda tidak menemui apa-apa, maka jumlah pemadat yang dimasak memerlukan 3-4 lavash. Setiap lavash dipotong menjadi 4 bahagian.

Bagi setiap bahagian pita, saya menyebarkan pengisian pada satu kelebihan (saya suka apabila terdapat banyak tampalan dalam pai).

Pertama saya menutup pengisian dengan sedikit lavash dari dua sisi bertentangan, maka sebaliknya saya melipat gulung.

Dengan cara yang sama, saya mematikan pai yang lain.

Saya meletakkan gris pada dulang pembakar dengan minyak sayuran dan menyebarkan bilet di atasnya.

Telur yang tersisa adalah sedikit yang dipandu, dengan bantuan berus kuliner saya menyusun pai.

Oven Saya memanaskan sehingga 190-200 darjah. Saya membakar piwas dari roti pita dengan telur dan bawang sehingga kerak kemerah-merahan.

Selesai!

Pai diperoleh dengan kerak sedikit rangup.

Dan berapa banyak mereka yang mengisi makanan yang enak! Selera makan!