Momo (เกี๊ยวเนปาล)

กระบวนการทำอาหาร

เกี๊ยว, pelmenki, pelmetshechki! ไม่มีที่ไหนในโลกที่คุณจะไม่ปรุงอาหารจานอร่อยอร่อยนี้ของแป้งกับการบรรจุ

วันนี้เราจะไปเที่ยวโลกแห่งเนปาลราวีโอลี่ ด้วยเหตุผลบางประการจีนถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของรูปแบบที่มีอยู่ทั้งหมด ให้มีในอดีต – ชาวจีน

ในเนปาล – โมโม! ทำไมฉันจึงหยุดยั้งจานเนปาล? ใช่เพราะเนปาลเพียงแค่ชื่นชอบ pelmenki ของพวกเขาเช่นเดียวกับที่เราทำ ลองนึกภาพพวกเขาขายพวกเขาในตลาดและที่นั่นพวกเขากระหายกิน อย่างไรก็ตามความหลากหลายของการอุดฟันสามารถถูกอิจฉา ที่เราทั้งหมดเป็นแบบดั้งเดิมมากขึ้น – ตัวแปรเนื้อเป็นผู้นำ

พวกเขามีไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ปีกและผักเท่านั้น มันอาจเป็นอะไรก็ได้ที่กินได้ ในรูปผีเสื้อเนปาลต่างจากฝูงปลาชนิดหนึ่งของรัสเซียเล็กน้อยและกำลังเตรียมพร้อมสำหรับคู่รัก ผมขอแสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจนว่า Momo แบบไหนในต่างประเทศ

เราใช้ส่วนผสมสำหรับการทดสอบจากรายการ

ทุกอย่างเป็นเหมือนของเรา แต่ไม่มีไข่ แป้งทอดอยู่ในโถลึก

มันถูกชักชวน

ช้อนหรือมือที่ทำขึ้นลึกที่คุณจำเป็นต้องค่อยๆเทลงในน้ำดื่ม

แป้งนวดทันที

แป้งสำหรับ Momo ของเนปาลขูดอย่างน้อย 10 นาทีจนยืดหยุ่นได้เต็มที่

เช่นเดียวกับแป้งปกติสำหรับเกี๊ยวรัสเซียต้องใช้เวลาพักผ่อนภายใต้กระดาษแก้ว

ขณะที่แป้งอยู่ใน “ส่วนที่เหลือ” การเตรียมฝากลางจะเตรียมไว้ ส่วนผสมถูกนำมาจากรายการ

ไก่ปรุงสุกใช้ที่บ้าน มันทำมาจากส่วนต่างๆของไก่โดยไม่ต้องกระดูกและผิวหนัง เนื้อสับเป็นหัวหอมที่สับ

ที่นี่สำหรับเนื้อสับเพิ่มซอสถั่วเหลืองรากขิงขูดผักชีสับสีเขียว เกลือ – เพื่อลิ้มรส

หลังจากนั้นการกรอกข้อมูลสำหรับผีเสื้อจะนวดอย่างละเอียดด้วยมือ

แป้งสาลีสำเร็จรูปมัดเป็นมัด

แป้งสำหรับโมโมถูกแยกออกจากกลุ่มไม่ได้ด้วยมีดเช่นเดียวกับเรา แต่ด้วยมือ

พับลงในซองเพื่อที่ว่าเมื่อรีดมันจะไม่กลายเป็นอากาศ

ลูกแต่ละลูกเกิดขึ้นเป็นวงกลมบาง ๆ

ในวงกลมคุณต้องใส่ช้อนชาในการบรรจุ

ผีเสื้อจะถูกเสี้ยนด้วยเสี้ยวโดยการทับด้านหนึ่งของแก้ว

ช่องว่างถูกแจกจ่ายในโครงไฟฟ้าไอน้ำ ตาข่ายก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

Momo กับไก่เนปาลปรุงสุกอย่างน้อย 45 นาที สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เรือกลไฟ mantovarku หรือ multivarku สิ่งที่คุณชอบที่สุด

มอดไอน้ำสุก กลิ่นหอมของพวกเขาไม่มีที่เปรียบ!

บรรจุ – อ่อนโยนกับ ostrinkoy หัวหอมสีเขียวและครีมและจาก Nepal pelmenkas momo ไม่หลุดออกมา