Yogurt beku

Proses memasak

Yogurt beku adalah impian, bukan pencuci mulut! Anehnya lazat, sihat, semulajadi, pemakanan, dan begitu mudah dalam memasak yang walaupun seorang kanak-kanak dapat mengatasi.

Setelah memperoleh kemasyhuran, pertama sebagai pengganti rendah kalori bagi ais krim, yogurt beku bukan hanya memenangi penyokong gaya hidup yang sihat, tetapi berjuta-juta gigi manis di seluruh dunia. Krim, lembut, menyegarkan dan sangat lazat – bolehkah anda menentangnya?

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda beberapa pilihan untuk memasak yogurt beku di rumah dan idea yang mudah tetapi berkesan untuk pembentangannya. Mari bermula?

Sediakan bahan-bahan dalam senarai.

Dasar pencuci mulut tentu saja yoghurt. Sesuai, pada dasarnya, sebarang yogurt berkualiti dengan komposisi yang baik, tetapi pilihan terbaik – yogurt Yunani, idealnya – rumah. Yogurt Yunani bukan sahaja lebih berguna dan diet dalam komposisi, tetapi juga mempunyai rasa krim yang lebih mendalam dan tekstur berkrim, yang sangat menyenangkan dalam pencuci mulut selesai.

Buah-buahan / beri dan pemanis boleh dipilih mengikut citarasa anda. Versi saya: parut dengan buah gula, madu dan teh hijau. Pada masa musim panas – buah segar dan buah-buahan segar.

Untuk penyediaan yogurt beku, ukur bahagian yogurt dan tambah kentang lecek dari buah beri, buah-buahan atau aditif lain, secukup rasa.

Saya menambah beberapa sudu makan daging parut dengan gula raspberry dan currant. Satu lagi bahagian campuran yogurt dengan madu dan menambah beberapa titik esen vanila atau teh hijau tepung (mattea).

Campurkan bahan-bahan, cuba dan selaraskan jumlah mereka dengan rasa anda. Madu, buah beri, teh hijau dan apa-apa bahan perisa yang lain perlu ditambahkan dalam kuantiti sedemikian rupa sehingga rasa mereka sedikit lebih tepu daripada yang biasa digunakan – dalam kes ini dalam bentuk yang disejukkan akan menjadi tepat.

Pencuci mulut kami hampir siap, dan ia hanya akan membekukannya. Pada peringkat ini, anda boleh mencuba tanpa henti.

Sebagai contoh, tuangkan yoghurt ke dalam beg gula-gula atau jarum suntikan, letakkan pada lembaran penaik dalam bentuk titisan sewenang-wenangnya – anda akan mendapat gula-gula yoghurt yang sangat lazat.

Dalam kes ini, letakkan kuali dalam peti sejuk selama 15-20 minit – pada dulang penaik yang sejuk, gula-gula akan “genggam” dan akan lebih baik memelihara bentuk yang diberikan.

Anda boleh menggunakan borang untuk membuat ais krim.

Atau tuangkan yogurt ke dalam satu bentuk hermetik yang besar, beku dan berkhidmat dalam cawan atau tanduk wafel.

Tuangkan bahagian untuk membakar dan menghias dengan beri. Saya mempunyai bentuk – silikon.

Sebaik sahaja campuran itu telah menyejukkan dan disejukkan – yogurt beku sudah siap!

Hidangan pencuci mulut boleh dihidangkan segera ke meja atau disimpan dalam peti sejuk sehingga 1 bulan, menikmati suasana hati.