Op gelei gezette pastei met makreelgeep en rijst
Makkelijk om vispasteit op een beslag met ingeblikte makreelgeep en rijst voor te bereiden. Beschikbaar voor beginners.
De ingrediënten
Meel 250 gr
Kefir (2,5%) – 250 ml
Zure room (15%) – 100 g
Ei – 3 stukken.
Zout – naar smaak
Frisdrank – 0,5 tl.
vulling:
Saira (natuurlijk, zonder toevoeging van olie) – 2 blikjes van 250 g
Rijst (gekookt) – 150 g
Uien – 150 g
Plantaardige olie – om te braden
- 332 kCal
- 1 uur
Kookproces
Ik stel voor dat je een recept voor een geleipastei met rijst en makreel in een haast hebt. De cake snel en niet lastig bereiden, van het vloeibare deeg op kefir en de vulling, bestaande uit gekookte rijst en ingeblikte makreelgeep.
Ik begin met de voorbereiding van de vulling. Ui fijngesneden en bak op middelhoog vuur in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Met ingeblikt water laat ik de vloeistof weglopen en breek ik de vis in stukken.
Ik voeg uien en rijst toe, roer. De vulling is klaar.
Nu maak ik een deeg. Aan de eieren voeg ik kefir, zure room, zout en soda toe, roer.
Ik introduceer gezeefd bloem, meng het met een mixer tot uniform.
De vorm is bedekt met perkament, ik giet de helft van het deeg uit. Verdeel dan de vulling gelijkmatig en giet het resterende deeg. Ik zet in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende 40-50 minuten, controleer op een droge spies.
De gelatine taart met rijst en makreel is klaar!
Eet smakelijk!
