Arnab goreng dalam kuali
Sangat lazat dan daging arnab panggang berair dengan bawang dalam kuali dengan penambahan wain dan pelbagai rempah.
Bahan-bahannya
Arnab – 1 kg
Bawang – 2 pcs.
Bawang putih – 5-7 gigi
Minyak sayur – 2 sudu besar.
Mentega – 1 sudu besar.
Wain putih kering – 1 gelas
Air – 1 gelas
Rosemary kering – 1 sdt.
Zaitun dengan tulang – 15 pcs.
Capers – 1 sudu besar.
Laut garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
Lemon – 0.5 pcs.
- 132 kcal
- 1 jam 10 min.
Proses memasak
Jika anda merancang makan malam gala untuk keluarga tercinta, saya sangat mengesyorkan anda mencuba resipi ini. Ia disediakan sangat mudah, tetapi hasilnya luar biasa. Arnab adalah daging pemakanan, di samping itu, ia sangat lembut dan sangat lazat, dan digabungkan dengan zaitun dan capers – hanya tidak dapat dibandingkan, terutamanya dalam sos tersebut.
Untuk membuat arnab goreng dalam kuali, kami akan memerlukan: arnab, bawang, bawang putih, zaitun, kapsul, rosemary, wain putih kering, minyak zaitun, mentega, dan garam dan lada secukup rasa.
Potong arnab ke dalam bahagian.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tambah kental. Fry kepingan arnab ke kerak kemerah-merahan.
Kupas bawang putih dan bawang, potong bawang menjadi empat potong. Tambah ke kuali ke arnab.
Setelah bawang dan bawang putih berwarna emas, tuangkan wain, tambah air. Garam, lada, tambah rosemary. Goreng arnab pada api yang tenang selama 50-60 minit. Semasa memasak, kepingan arnab boleh dihidupkan beberapa kali.
Selepas 40-50 minit, cuba untuk menikmati rasa, jika perlu, lada dan garam. Sauce harus masam – jika tidak cukup, kemudian tambahkan separuh jus lemon (kapur). Masukkan zaitun dan capers dan masak selama 10 minit lagi.
Masak arnab goreng berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran, hanya sempurna – dengan kentang rebus atau kentang tumbuk, tetapi dengan nasi juga sangat enak.
