Ayam fillet dengan cendawan dalam ketuhar
Resipi mudah untuk makan malam yang lazat dari dada ayam panggang dengan champignons.
Bahan-bahannya
Fillet ayam pada kulit – 500 g
Champignons – 5-6 keping.
Keju keras (parut) – 2 sudu besar.
Bawang – 1 pc.
Parsley – beberapa ranting
Minyak sayur – 2 sudu besar.
Kefir – 3 sudu besar.
Mustard – 1 sdt.
Garam – secukup rasa
Lada – secukup rasa
- 102 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Bakar dalam ayam ketuhar dengan cendawan tidak mudah, ada risiko yang akan menjadi kering dan tidak enak. Dan pilihan ini tidak boleh rosak, yang paling penting, jangan keterlaluan dalam oven. Fillet bertukar lembut dan berair di dalam dan dengan kerak rangup dari luar, dan kerana keju dan cendawan – sangat lazat. Dengan apa-apa hidangan sampingan tradisional digabungkan untuk rasa dengan sempurna, terutama dengan herba segar atau salad.
Untuk memasak ayam dengan cendawan di dalam ketuhar, ambil makanan yang diperlukan. Basuh payudara, keringkan.
Campurkan kefir, mustard lembut, sayur cincang, garam dan lada. Sos ini akan sedikit marinate fillet ayam segar dan menjadikannya lembut dan juicier.
Cendawan bersih dengan berus dapur. Cincang cendawan dan bawang, masak sehingga siap dalam 1 sudu. minyak sayuran.
Keluarkan fillet dari kulit, bahagikan kepada dua bahagian dan fillet, dan kulit. Basuh kulit anda di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Potong buku fillet, tutup dengan filem makanan, sangat halus untuk tidak mengganggu.
Lubricate fillet dengan sos kefir. Spread 1-2 sudu besar. cendawan goreng.
Taburkan dengan keju parut.
Gulungkan roll, bungkus sekeping kulit ayam, garam, lada.
Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran. Goreng pada kedua belah pihak sehingga rangup. Bahawa gulungan tidak runtuh, mereka boleh diikat dengan tusuk gigi.
Letakkan gulungan dalam hidangan pembakar dan masak dengan ketuhar hingga 180 darjah ketuhar tanpa perolakan selama 45-50 minit.
Hidangkan ayam dengan cendawan, dibakar dalam ketuhar, dengan mana-mana hidangan sampingan atau salad hijau.
