Kaki ayam dalam krim masam dalam ketuhar
Pilihan win-win yang sangat baik untuk makan malam di rumah atau meja perayaan adalah ayam yang dimasak dalam krim masam.
Bahan-bahannya
Kaki ayam – 6 pcs.
Asid krim 300 ml
Mustard – 2 sudu besar
Rempah – 2 sudu kecil.
Garam – secukup rasa
- 164 kCal
- 1 jam 20 min.
Proses memasak
Untuk apa-apa resipi untuk memasak ayam atau bahagiannya (kaki, sayap, fillet, dan sebagainya) anda memerlukan pengasam, di mana daging yang diasinkan dan dimasak.
Ikrar hidangan yang lazat adalah pengasinan yang betul. Sesuai untuk daging ayam masin, berasid, manis-masam dan marinades tajam. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat kaki ayam dalam krim masam dalam ketuhar. Krim masam untuk pengapuran menggunakan lemak atau rumah yang tinggi. Mustard dalam pengasam akan mengehadkan rasa masam krim masam dan menambah nota rasa.
Sediakan bahan-bahan untuk memasak kaki ayam di dalam ketuhar.
Campurkan krim masam dengan rempah dan garam.
Masukkan 1-2 sudu Dijon mustard, campurkan.
Kaki ayam dibilas di bawah air yang mengalir, keluarkan sisa bulu, jika ada, keringkan dengan tuala kertas.
Dalam hidangan dalam, marinate kaki dan biarkan selama 30 minit pada suhu bilik.
Kaki ayam jeruk dimasukkan ke dalam acuan tahan panas dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan.
Bakar kaki ayam dalam krim masam dalam ketuhar selama 30 minit pada 190 darjah. Jika produknya besar, masa penaik perlu ditingkatkan kepada kesediaan.
Kaki ayam dalam krim masam sudah siap.
