Panggang dalam periuk buatan sendiri

Proses memasak

Manggang di rumah – luar biasa mudah untuk menyediakan dan hidangan lazat! Hidangan sedemikian biasanya dimasak dalam periuk porsi. Anda boleh memasak panggang dari mana-mana daging, saya akan memasaknya daripada daging babi. Sayur-sayuran juga boleh disukai atau bermusim. Saya selalu meletakkan kentang panas dan wortel, sayur-sayuran lain – untuk musim ini.

Peringkat persediaan sangat cepat, segala-galanya akan dilakukan oleh oven anda. Sudah tentu, nenek-nenek dan nenek kami yang masak masak di ketuhar Rusia, di dalam periuk tanah liat khas, kami akan memanggang panggang di dalam ketuhar sedekat mungkin. Anda boleh menutup periuk dengan penutup, atau anda boleh menggunakan doh sebagai penutup.

Jadi, panggang buatan sendiri di dalam periuk. Sediakan semua produk dalam senarai.

Kami akan memotong daging babi dalam kepingan kecil, bawang – cincin separuh, cendawan champagne – piring.

Sesetengah suri rumah lebih suka meletakkan daging di dalam pasu mentah, saya lebih suka memasak daging sedikit goreng dengan bawang dan cendawan dan hanya kemudian menyebarkannya ke dalam pasu. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran. Masukkan daging dan goreng dengan api yang panas sehingga ia berkarat, kacau. Kemudian tambah cendawan dan bawang dan goreng semuanya sehingga bawang lembut, 4-5 minit. Garam dan lada kandungan kuali untuk rasa.

Saya kali ini dari sayur-sayuran saya mengambil wortel, kentang, bawang putih, tomato dan lada Bulgaria. Lobak, kentang dan tomato dipotong menjadi kepingan nipis. Bawang putih dipotong menjadi piring, lada Bulgaria – cincin.

Kini ia hanya meletakkan semua sayur-sayuran dengan lapisan daging di dalam periuk dan semua. Saya meletakkan kentang dan wortel di bahagian bawah, apabila daging membolehkan jus pergi, sayur-sayuran ini lebih baik dan lebih cepat disediakan.

Sekarang sediakan kandungan kuali.

Masukkan bawang putih dan lada lada.

Keluarkan bulatan tomato, daun bay, lada manis.

Tambah sedikit mentega dan masukkan air kepada separuh periuk.

Solim, semuanya lagi bersama.

Saya juga menambah campuran sedikit rempah untuk daging dan thyme segar. Kami menutup pasu dengan penutup dan hantar ke panas ke ketuhar 170 darjah selama 40-50 minit.

Panggang itu buatan sendiri di dalam pasu. Kami berkhidmat dengan roti segar. Kami juga suka timun acar untuk goreng.

Juicy, wangi, panas … Campuran yang luar biasa dari aroma dan rasa yang sangat kaya – ini dan panggang yang baik di rumah! Selera makan!