Stroganoff daging lembu dari hati ayam

Proses memasak

Hari ini kita mempunyai hidangan Rusia yang popular untuk makan malam – “Beef Stroganoff”. Ia sama seperti “Stroganoff” atau “Beth Stroganoff”.

Saya menyimpang dari resipi daging klasik dalam cara Stegangan kepada yang lebih lembut – dari ayam giblet. Stroganoff daging lembu dari hati ayam sangat halus dan lazat dengan cara yang istimewa. Sos krim saus dalam kombinasi dengan tomato, dan semua ini dengan bawang goreng, dan dengan hati – “anda boleh makan minda anda”.

Saya mencadangkan untuk melayani hati ayam dalam gaya Stroganoff dengan pasta, kentang tumbuk atau bubur soba seperti yang kita ada. Kali ini kita tidak boleh buat tanpa hiasan. Setuju bahawa makan malam perlu penuh.

Produk untuk penyediaan stroganoff daging lembu dari hati ayam mengambil dari senarai.

Mari kita mulakan dengan sos. Sos sos tomato adalah sebahagian daripada “Beef Stroganoff”.

Bawang dicincang dalam kiub kecil dan dihantar ke kuali yang dipanaskan.

Ia lebam dalam minyak hingga cahaya emas.

Dalam proses menggoreng, bawang dibakar dengan tepung.

Apabila bawang dengan tepung teliti ditenun, perlu menambah krim masam dan tomato.

Bahan-bahan yang diasinkan dan dicampur menjadi sos. Padat dalam konsistensi, sos ditambah dengan sedikit air. Sos siap untuk diketepikan dan hati ayam.

Hati dipotong sekiranya mungkin.

Ia digoreng dalam minyak. Untuk menjadikan hati lembut dan lembut, terlebih dahulu anda perlu memanaskan kuali dengan sedikit minyak, dan kemudian dengan cepat memanggang hati. Semasa proses penggorengan, hati bercampur beberapa kali.

Hati panggang dicurahkan dengan sos dan dibawa ke mendidih.

Hidangan lembut “Beef Stroganoff” sudah siap! Oh, hati ayam yang baik “Beth a la Stroganoff” dengan bubur soba.

Mempunyai makan malam Rusia yang bagus!