Terung dengan ayam dalam ketuhar

Proses memasak

Saya menawarkan hidangan panas yang lazat dan lezat – terung dengan ayam di dalam ketuhar. Hidangan ini boleh menjadi bebas dan melengkapkan hidangan sampingan dari bijirin, pasta atau kentang. Terdapat pilihan yang berbeza untuk membuat snek panas itu, saya sangat menyukainya dalam bentuk peminat, tetapi anda boleh membuat pilihan dalam bentuk bot, juga kelihatan agak asli.

Sediakan makanan yang diperlukan untuk memasak.

Potong bawang ke kubus.

Juga potong ayam ke dalam kiub. Saya mengambil daging dari paha, ia lebih berair, tetapi anda boleh menggunakan fillet itu. Daging saya ternyata menjadi 300 g.

Terung dipotong menjadi kipas, ekor untuk pergi, jadi ia akan kelihatan lebih cantik apabila dihidangkan. Garam terung di dalam dan biarkan selama 20-30 minit.

Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan goreng bawang sehingga telus, kemudian tambahkan daging, dan goreng sedikit. Tambah segelas jus tomato tebal. Saya telah meninggalkan jus, saya menggunakannya. Rebus daging sebelum menguap jus 2 kali.

Apabila jus itu menyejat, tambah garam, lada dan bawang putih dicincang ke dalam kuali, kacau dan masak selama 5 minit lagi.

Tutup kuali dengan foil. Terung basah dengan serbet, keluarkan kelembapan berlebihan dan letakkan pada dulang pembakar, membuka sedikit dalam bentuk kipas. Teratas dengan minyak bunga matahari sedikit.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan panggang aubergine selama 25 minit. Kemudian ambil dulang pembakar keluar dari ketuhar dan edarkan pengisian dengan ayam ke dalam irisan terung. Sprinkle ground oregano.

Parut keju dan taburkan terung di atas. Letakkan terung dan ayam di dalam ketuhar sekali lagi dan bakar selama 10-15 minit sehingga kekasaran keju yang diinginkan.

Terung panas panas dengan ayam dan keju segera selepas memasak diletakkan di atas pinggan, tambah sayur-sayuran dan berkhidmat kepada meja.

Selera makan!