Turki dengan sos krim
Fillet kalkun tender, direbus dalam sos krim. Hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat yang boleh dihidangkan dengan pasta atau beras.
Bahan-bahannya
Telur Turki – 600-800 g
Krim (10-20%) – kira-kira 1 cawan
Pati – 1-1,5 st. l.
Herba wangi kering-2 secubit
Keju – 50 g
Minyak zaitun – untuk menggoreng
Lada harum – secukup rasa
Sayuran segar – untuk memfailkan
Garam – secukup rasa
- 200 kCal
- 45 min.
Proses memasak
Bekas dan krim Turki – gabungan yang sangat harmoni … Daging boleh diambil dari payudara atau paha seekor ayam belanda. Hiasan boleh dihidangkan dengan hidangan ini, sebagai contoh: bijirin, pasta atau kentang. Krim sesuai untuk hampir semua kandungan lemak, keju sesuai: pepejal atau semi pepejal. Sebagai herba zaitun rempah yang baik dan jenis lada wangi yang baik.
Sediakan bahan asas hidangan (lihat gambar).
Fillet kalkun (di sini dari peha) potong, garam ringan, taburi banyak dengan rempah-rempah.
Tambah kanji (di sini jagung) dan campurkan. Tinggalkan minit pada 15-20.
Kemudian goreng irisan Turki dari semua pihak dalam kuali dengan minyak zaitun di atas api yang tinggi.
Kepada kepingan goreng tuangkan krim itu dan selepas masak mendidih, kembalikan haba ke medium atau lemah. Rebah di bawah tudung.
Walaupun ayam belanda rebus dalam sos krim, masak hidangan sampingan. Spaghetti nipis disediakan paling cepat, iaitu capellini – 3 minit atau couscous – 5 minit, untuk rasa saya – ini adalah hiasan yang paling sesuai untuk memasak segera untuk hidangan ini.
Pada akhir penyediaan, tambah ke ayam belanda dalam sos krim: keju parut dan sayur aromatik segar. Saya menambah daun basil kerdil, yang tumbuh di jendela saya.
Selera makan!