Pizzadeig på rømme uten gjær (+ pizza)

Kokeprosess

Pizza er en av de mest populære rettene i verden. Disse åpne paier i form av en flat kake med forskjellige fyllinger er tilberedt i nesten alle hjem. Forbered deg på pizza og pizza hjemme er ikke vanskelig, viktigst, velg en oppskrift til din smak.

Jeg foreslår å forberede en deig til pizza på rømme uten gjær.

Forbered produktene på listen.

I en bolle sprer du tykk rømme, tilsett brus og bland.

I den andre bolle, slå eggene med salt. Beating kan gjøres med en mikser eller manuell visp.

Nå legg til rømme, rør.

Tilsett 1/3 av melet, rør.

Vi hælder i smeltet, men avkjølt smør, bland godt.

Hæld gradvis det resterende melet, det kan hende du trenger en annen mengde mel, fordi kvaliteten på melet er annerledes.

Så snart deigen samles i en kom, spred den på et bord, strø med mel og knead det på bordet. Prøv å legge til mel til et minimum, for ikke å tette deigen.

Deigen skal vise seg myk, ikke å stikke til bordet eller hendene.

Deigen til pizza på rømme uten gjær er klar. Vi ruller den inn i en ball, dekker den med film og legger den alene til fyllingstidspunktet.

Cooking stuffing. Tomater, løk og pølse er tynt skiver, oliven – ringlets. Ost er gnidd på et stort riper.

Jeg delte deigen i 2 deler: mindre og større. Den mindre delen ble rullet inn i en sirkel med en diameter på 28 cm, større – inn i en rektangulær seng 25 av 30 cm. Rull deigen bedre ut på bakpapir.

Hvert lag deig er smurt med saus eller favoritt ketchup. Vi legger på løk, deretter pølse, tomater og oliven.

Dryss med ost.

Bake i forvarmet til 200 graders ovn i ca 15-17 minutter (fokus på ovnen).

Klar pizza kuttes i porsjoner og serveres umiddelbart på bordet.