Suflê de peixe em forno de microondas

Processo de cozimento

Quando eu me gabava para a minha namorada: “E eu cozinhei um suflê de peixe hoje!” – sua reação era, em geral, previsível: “Oh, eu preciso mexer, só cortaria as costeletas”. Então, meu querido, eu quero lhe dizer: um suflê de peixe em um microondas é provavelmente a segunda maneira mais simples de cozinhar peixe depois de sashimi! Qualquer pessoa que tenha um liquidificador e um forno de microondas vai fazer este prato, como se costuma dizer, um à esquerda e outro. Cozinhe o trabalho – 5 minutos, além de cozinhar no microondas – 8-10 minutos. Não banho de água. Nenhuma ameaça de crosta excessivamente seca ou meio não derretido. O resultado é perfeito, é preparado sem problemas. Não é que um prato para todos os dias seja, em geral, um prato para aqueles dias em que você tem um cheiro terrível. Outro bônus – acredita-se que o tratamento no forno de microondas mata os organismos patogênicos de origem orgânica melhor que o habitual térmico.

Para cozinhar o suflê de peixe em um forno de microondas, o peixe é adequado, na minha opinião, qualquer um daqueles que são usados ​​para cozinhar, ensopar e atormentar.

Salsa de alguma forma cortada.

Peixe cortado de modo que fosse fácil moer liquidificador, picador ou combinar.

Nós combinamos todos os ingredientes, exceto o óleo, e os batemos com um liquidificador. Se houver alguns pedaços sobrando, tudo bem.

O óleo é espalhado em uma forma que pode ser usada em um forno de microondas.

Despeje em forma de carne moída.

Colocamos o suflê do peixe em um forno de microondas por 400 watts por 8 a 10 minutos (alguém gosta mais com precisão, alguém é mais apertado). O critério para o fato de que não é mais necessário aquecer o suflê é o tratamento térmico – as bordas do suflê se separaram das paredes.

Isso é tudo, coma de saúde.

A propósito, um suflê de peixe resfriado, cozido em um forno de microondas, separa-se facilmente da forma. Neste caso, é tradicionalmente servido de cabeça para baixo – é um bom lanche frio.