Cartofi prăjiți cu carne
O reteta excelenta pentru cartofi prajiti cu carne intr-o tigaie. Pentru gătit: porc, cartofi, ceapă.
Ingredientele
Cartofi – 370 g
Ceapa – 100 g
Carne de porc – 300 g
Ulei de floarea-soarelui – 60 g
Sare – la gust
Piper negru măcinat – pentru gust
Rozmarin – 1 ramură
- 200 kCal
- 1 oră
Procesul de gătit
Vă propun să gătiți un cartof prajit de aur cu carne. De la un prânz atât de consistent și delicios nu se va refuza nici măcar un gourmet avid. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, carnea de porc sau carne de pui este potrivită.
Pentru prepararea cartofilor cu carne într-o tigaie pregătiți ingredientele listate (a se vedea fotografia)
Ceapa se decolteaza din coji, se spala si se usuca. Tăiați în bucăți mici.
Clătiți cartofii, coajați-i. Plăci medii de așchiere.
Spălați carnea de porc cu apă rece, uscați cu un șervețel. Tăiați în benzi mari.
Se toarnă o parte din ulei într-o tigaie, se încălzește. Se prăjește bucățile de carne de porc pe un mic foc timp de 8-10 minute. Adaugati ceapa tocata. Se amestecă. Se prăjește până când ceapa este moale.
Într-o altă tigaie, încălziți uleiul rămas. Puneți felii de cartofi până la rumen.
Se amestecă cartofii prajiti cu carnea. Se amestecă. Adăugați o crenguță de rozmarin. Grătar până când toate ingredientele sunt moi. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat.
Cartofii prăjiți cu carne sunt gata. Serviți imediat pentru prânz sau cină.
O altă fotografie a cartofilor prăjiți cu carne de porc într-o tigaie.
Bon apetit!