Pui în sos de soia de miere
O reteta excelenta pentru coacerea puiului in sos de soia de miere. Găina se dovedește a fi roșie, parfumată și foarte gustoasă.
Ingredientele
Pui – 900 g
Sos de soia – 100 ml
Miere – 100 g
Cimbru – 5 ramuri
Usturoi – 2-3 capete
Ardei cald la gust
- 163 kcal
- 2 ore
Procesul de gătit
În rețeta mea – de mici dimensiuni de pui interne. Dacă ai o greutate de broiler mare de două ori mai mare, timpul de preparare va creste de la aproximativ o oră la oră și jumătate. În afară de oferind aroma de cimbru și usturoi, să ia alte ierburi, rădăcini, umplute cu fructe, cereale, legume. În orice caz, carnea de pui în sos de miere-soia acoperit cu o frumoasă crustă strălucitoare și impregnată notă delicioase dulceag.
Ia necesare pentru prepararea produselor de pui: pui, carcasă miere naturală, sos de soia, cimbru, usturoi, piper.
Se amestecă sos de soia și miere, piper. Proporțiile variază în funcție de gust – încercați.
Carcasele pure de pui sunt umplute cu cimbru și usturoi picant.
Conectăm picioarele.
Se acoperă cu sos de soia de miere, se lasă o oră în frig pentru a se marina.
Se transferă produsul semifinit sub forma unei plăci refractare, acoperă comprimat și muiată în pergament apă, pune pui in sos de miere de soia într-un cuptor (pre-ardere), se coace la 180 de grade aproximativ o oră din când în când lubrifiază sos reziduurile.
Servim carne de pui in sos de soia de miere pe cont propriu sau cu garnitura. De exemplu, cu un dovleac coapte în aceeași marinadă.
Bon apetit!