Brownies su riešutais

Virimo procesas

Brownie – tai idealus gydymas, jį taip pat myli ir vaikai, ir suaugusieji. Kuko aitvarais su riešutais neįtikėtinai paprastas ir pakankamai greitai, visas procesas yra ne big deal, svarbiausia – nepersistenkite orkaitėje, nes tai yra jo švelnus ir drėgnas viduryje desertas, kad kiekvienas myli. Gurkšnys virimui gali būti bet kokia. Be graikinių riešutų, lazdyno riešutai arba migdolai taip pat puikūs.

Paruošti šokolado aitvaras su graikinių riešutų imtis: tamsaus šokolado (pageidautina su dideliu kiekiu kakavos, ne mažiau kaip 56%, bet šiuo atveju vedamas skonį), sviestas, kiaušiniai, cukrus (suma gali būti sumažintas iki 100 gramų, priklausomai nuo kaip kartaus šokolado bus naudojami tik nuo jūsų skonio), kakavos milteliai, miltai, graikiniai riešutai (jei norite, galite imtis kitų riešutų, kurie yra kaip) ir kepimo miltelių žiupsnelis.

Pirmas dalykas, kurį mes padarysime – šokoladas. Mes ją supjausime į mažus gabalėlius ir sumaišykite kartu su sviestu ugniai atsparioje dubenyje.

Ir garų vonioje arba mikrobangų krosnelėje, supilkite šokoladą su sviestu, kol gausite sklandų glazūrą. Stipriai mišinys nėra šildomas, kitaip šokoladas nurims ir mišinys pasidarys grūdų. Pagaminta glazūra pašalinama iš garinės vonios ir paliekama šiek tiek atvėsti.

Tuo tarpu riešutų riešutai. Mes tai darome bet kuriuo patogiu būdu: peiliu, skiediniu, maisto perdirbėju. Riešutai nėra susmulkinti į miltus, gurkšnose turi būti jaučiami gatavi Brownie.

Atskirame dubenyje mes deriname kiaušinius ir cukrų.

Maišykite švelniu ar maišytuvu, kol gausite lengvą putą.

Į šaldytą šokolado dangą įpilkite į kiaušinių putų ir sumaišykite iki tolygiai.

Įdėkite išsijotus miltus, kakavos ir kepimo miltelius. Greitas judesys suminkština storą tešlą.

Įtraukite susmulkintus graikinius riešutus. Mes juos sumaišome tešloje.

20×20 cm formos (galite šiek tiek didesnio dydžio) išklotos popieriumi arba alyvuotas ir sumaišytas su nedideliu kiekiu miltų. Mes platiname tešlą į formą ir kruopščiai nustatykite ją mentele.

Mes kepame šokoladinius pyragus su riešutais maždaug 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje. Priklausomai nuo formos dydžio ir tiesiog nuo orkaitės savybių, kepimo laikas gali šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau. Svarbiausia ne pereksponuoti jį orkaitėje. Kai iš viršaus susidarys tankus pluta ir nebus skysčių tešlos pėdsakų, iš krosnies gali būti ištrauktos pyragaičių. Leisk eglę atvėsti, ir jis gali būti patiekiamas.

Prieš patiekdami aitvarą, jei norima, galite pabarstyti cukrumi iš miltelių arba šokolado padažu supjaustyti šokoladu.

Malonu apeiti!