Roti dibakar

Proses memasak

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk roti yang lazat. Ia berbeza dari cara memasak biasa, dan, tentu saja, hasilnya. Pertama, sediakan teh daun, untuk tujuan ini tepung dicampur dengan air atau susu yang direbus, disiapkan adunan dan disejukkan. Kemudian, daun teh dicampur dengan adunan ragi. Terima kasih kepada ini, baking selesai ternyata menjadi lebih lembut dan subur, dengan serbuk berliang dan kerak kemerah-merahan.

Roti tidak lama untuk basi, ia tetap segar, kerana pada hari pertama. Ia tidak sukar untuk membuat roti itu, ia hanya memerlukan sedikit masa lagi. Tetapi hasilnya akan membenarkan dirinya sendiri. Pastikan untuk membakar roti itu, jangan menyesalinya.

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk penyediaan roti kastard.

Kami menyediakan daun teh: tuang 120 ml susu ke dalam periuk atau periuk kecil, hantar ke api dan biarkan mendidih. Tuang 40 gram tepung gandum.

Pergerakan pantas dengan sudu atau campuran spatula semuanya dengan baik sehingga licin. Tuangkan periuk dari api dan dinginkannya ke keadaan hangat.

Dalam mangkuk, tuangkan susu yang masih tinggal, ia harus panas. Tambah gula dan yis. Kacau dan biarkan selama 10 minit.

Pada masa ini yis perlu “hidup semula” dan topi megah akan muncul di permukaan mereka.

Tepung yang kekal, ayam dan tambahkan kepada spatter. Tuangkan dalam garam.

Kacau sedikit untuk membuat tepung lembap.

Tambah daun teh sejuk dan mula mencampurkan segalanya dengan teliti.

Adunan menjadi halus, homogen dan sangat lembut. Ia harus diasah dengan sempurna selama sekurang-kurangnya sepuluh minit. Letakkan doh dalam mangkuk, disejukkan dengan minyak sayuran, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam. Selepas 1 jam, doh harus perlahan-lahan hancur dan dihantar untuk berehat.

Selepas dua jam, adunan ragi untuk roti yang dibakar akan meningkat dengan baik dan meningkatkan jumlah.

Campurkan lagi ke mash. Bentuk hidangan penaik dengan minyak sayuran dan letakkan doh, tutup dengan tuala dan biarkan selama 30-40 minit.

Doh perlu berjalan lancar.

Bakar roti yang dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.

Roti siap untuk mendapatkan dari acuan dan sejuk sepenuhnya pada parut.

Roti kustard, dimasak dalam ketuhar mengikut resipi ini, ternyata lembut, berliang dan sangat lazat.

Pastikan untuk membakar roti itu, jangan menyesalinya.

Selera makan!