Salada com carpaccio de peito de frango
Salada com carpaccio de peito de frango é certo para agradar aqueles de vocês que querem descobrir novos sabores.
Os ingredientes
Peito de Frango – 1 pc.
Tomate – 1 pc.
Talo de aipo – 1 pc.
Ovo de codorna – 2 unid.
Queijo duro – 20 g
Sal – a gosto
Pimenta preta moída – a gosto
Molho de soja – 3 colheres de sopa.
Suco de limão – 1,5 colher de chá.
Óleo Vegetal – 1 colher de chá.
- 83 kCal
- 25 min.
Processo de cozimento
Salada com carpaccio de peito de frango é um prato único que é feito de carne de frango quase cru. No entanto, é a base da alface, por assim dizer, o seu entusiasmo. Cozinhe carpaccio é um piscar de olhos – você vai precisar de 15 minutos, molho de soja e suco de limão, mas as primeiras coisas primeiro …
O corte ideal de carne de frango é fatias finas, que são literalmente translúcidas. Para criar tal, o peito de frango deve primeiro ser congelado por 10 minutos e depois cortado.
Salada de legumes com carpaccio de carne de frango você pode usar tomates, pepinos, pimentos, aipo, alface folha – tudo o que há ao seu alcance.
Vamos lavar o filé de frango em água, com uma toalha de papel ou guardanapo, e enviá-lo ao freezer por 10-15 minutos. Então nós extraímos e cortamos.
Em uma tigela funda, misture o molho de soja e o suco de limão. Coloque o frango cortado no recipiente e misture-o de modo que o molho o envolva. Deixe por 15 minutos.
Nós lavaremos um tomate, um talo de um aipo e os cortaremos. Nós colocamos no prato para arquivar. Queijo duro vamos esfregá-lo em um pequeno ralador, adicione-o ao prato. Vamos fazer um carpaccio de frango, girando fatias de carne em rosas. Vamos salivar, apimentar a salada. Ferva os ovos de codorna por 5 minutos, esfrie bem, limpe a casca e corte-a ao meio. Coloque em um prato, polvilhe tudo com óleo vegetal, o melhor de tudo – a azeitona.
Vamos servir uma salada preparada na hora com carpaccio de peito de frango na mesa.
Agradável a você!
