Sałatka z burakami, orzeszkami pinii i serem
Przepis na serdeczną i zdrową sałatkę bez majonezu z gotowanych buraków i prawie każdego sera z orzeszkami pinii.
Składniki
Burak – około 250 g
Ser – około 50 gramów
Persimmon lub pomarańczowy – 1 szt.
Sałatka z liści – 1,5 garści
Orzechy sosny – 2 łyżki
Olej roślinny – do 1 łyżki.
Sól – do smaku
Balsamiczny krem lub ocet – w razie potrzeby
- 135 kCal
- 30 min.
Proces gotowania
Sałatka z burakami, orzeszkami piniowymi i serem – smaczna i zdrowa, w zależności od wielkości porcji może być pełnym kursem, zwłaszcza dla pań w okresie prawidłowego żywienia, że tak powiem. Sałatka nie jest wypełniona majonezem, ale olejem roślinnym.
Buraki muszą być wstępnie ugotowane w rondlu w wodzie, gotowane na parze, piec w piekarniku lub kupić gotowane w gotowaniu.
Ser do sałatek nadaje się do szerokiej gamy odmian: marynowanej brynzy i fety, mlecznej, twarogowej, a także twardej. W zależności od rodzaju, a raczej od konsystencji, ser jest krojony na sałatkę, rozdrabniany lub rozprowadzany łyżką.
Szczególną “atrakcją” sałatki jest dodatek do persymonu lub pomarańczy, do którego to lubi lub co jest dostępne.
Na sałatkę przygotuj składniki na liście.
Sosna orzechy cedrowe na patelni na średnim ogniu.
Twardy ser pokroić w drobną kostkę.
Persimmon (lub pomarańcza) też przecięła kostkę.
Schłodzone obrane buraki są również krojone w kostkę.
Przygotowane buraki napełnij olejem roślinnym i wymieszaj.
Połącz buraki, sery i owoce, wymieszaj je razem.
Na wspólnym naczyniu, w miseczce sałatkowej lub na dnie porcji, rozłóż podarty kawałek sałatki.
Połóż na nim sałatkę z buraków i posyp je orzechami cedrowymi na wierzchu i lekko zamieszaj.
Sałatka z burakami, serem i orzeszkami pinii jest gotowa.
Do woli i smaku można posypać octem balsamicznym, zalać odrobiną śmietany balsamicznej, a także solą i / lub pieprzem.
Smak Bon i bądź zdrowy!