Burrito cu pui
Reteta de casa burrito cu pui, ardei gras, porumb si rosii intr-o tortilla.
Ingredientele
File de pui – 150 g
Tortilla – 4 buc.
Ardei gras – 1 buc.
Ceapa – 2 buc.
Porumb conservat – 0,5 cutii
Ardei iute sau un amestec de ardei – la gust
Tomate în suc propriu – 150 g
Usturoi – 4 denticule
Patrunjel – 0,5 fascicul
Sare – la gust
Ulei vegetal – pentru prăjire
- 999 kCal
- 20 min.
Procesul de gătit
Burrito – un fel de mâncare populară din bucătăria mexicană, constând din tortilla tortilla învelite în care diverse umplere: poate fi tocat carne, pui, diverse legume, orez, fasole sau brânză. Astăzi propun să ia în considerare o variantă de burrito cu pui. Pâinea Burrito poate fi preparată la domiciliu, vezi reteta de pe link.
Pentru a prepara burritos cu carne de pui, avem nevoie de tortilla, carne de pui, ardei, roșii în suc propriu, ceapa, conserve de porumb, ardei, usturoi, pătrunjel, sare și ulei vegetal pentru prăjit.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, paie de piper. Deja mi-am tăiat ardeiul în îngheț. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți ceapa și piperul și prăjiți ușor.
Se taie fâșii de pui și se prăjește într-o tigaie separată. Poți să faci, de asemenea, ca în versiunea mea: dacă aveți părți din puiul coaptă, apoi le tăiați în bucăți.
Adăugați puiul de ceapă cu piper, prăjiți puțin. Sare și piper.
Adaugati rosiile in sucul lor, ele pot fi inlocuite cu pasta de tomate sau cu sosul, usturoiul.
Lăsați lichidul să se evapore puțin și adăugați porumbul. Se amestecă bine.
Pe tortilla pune un pic de umplutură, distribuie suprafața. Dacă doriți, tortilla poate fi lubrifiată cu sos de roșii.
Apoi stropiți cu pătrunjel și brânză.
Tortilul se întoarce de jos, apoi se rostogolește cu un tub.
Poți servi imediat. Această cantitate de umplere a fost suficientă pentru mine la 4 tortilla.
Bon apetit!