Marinate patissons fără sterilizare

Procesul de gătit

Ce să servi ca o gustare pe masa festivă? Nu ma indoiesc, rosiile tocate si castravetele sunt foarte populare, dar vreau sa le ofer oaspetilor mei sa guste suc de fructe marinate ascutite.

Stocul cu patisons murat, fără sterilizare pentru iarna nu este mai dificilă decât favoritele publice – castraveți. Marinada pe squash este pregătită ca un castravete, iar billetul în sine are o mare asemănare.

Deci, hostess, dacă ați alerga afară de castraveți, începe decaparea squash. Acum sezonul este deschis pentru ei.

Pentru a pregăti butucul, luăm ingredientele din listă.

Nu uitați de oțet. În decapare – aceasta este principala “unealtă”.

Tinerii patissonchiki trebuie spălați cu apă rece și uscați. Împărțim bucăți mari de patisoni. Scoateți semințele. Usturoiul curat. Ardeiul piper este tăiat în două sau patru bucăți, după îndepărtarea semințelor.

În cutii sterile de 700 de grame vom pune semințe de mărar, mazăre de ardei negri și ardei dulci, patisoni, bucăți de ardei iute și usturoi.

Băncile pot fi sterilizate în abur sau în cuptor. Capacele de fierbere. Vom umple conținutul borcanelor noastre cu apă fiartă.

Acoperiți cu capace și stați timp de 30 de minute.

Sare apa “marar” în recipient.

Puteți acoperi borcanele cu un prosop.

Pe baza ei, pregătim marinada. Să adăugăm sare. Să adăugăm zahăr.

Marinada este agitată până când toate solidele sunt dizolvate. Aduceți-l la fierbere. Adăugați oțetul.

Ne vom umple patiserii cu o marinadă fierbinte pe umeri.

Închidem cutia cu șuruburi.

Rotiți partea de sus în sus. Îl vom înfășura într-o pătura pentru o zi.

Marinate patissons fără sterilizare pentru iarna sunt gata! Buteliile răcoroase le transferăm într-o pivniță pentru depozitare.

Sucul crocant de casă, marinat cu capsicum, este un excelent aperitiv pentru o masă festivă.