Пељене јајачке плодове

Процес кувања

Пљоснати јајни плодови од брзог кухања – једноставно, али врло аппетизирајуће предјело. Разноврсност поврћа и зачинских зачина у свом саставу омогућава вам да направите необично, шарено и незаборавно јело од најједноставнијих и најчешћих састојака.

У комбинацији са сочним поврћем, импрегнираним са зачињеним слатким и киселим маринадом, јајника која су кувана према овом рецепту су невероватно ароматична и укусна. Такво светло, мирисно и укусно јело постаће дивно јело, ужитак и пикантни додатак на вечеру или вечеру. Пробајте!

За припрему маринираних јајника за брзо припремање, припремите састојке на листи.

Исеците стабљике и често грицкајте патлиџан са виљушком.

Кувајте јајчевину пар минута од 10-15 минута.

Спремност се проверава ударањем јајчевца помоћу вилице. Једном када су патлиџани меки – спремни!

Ја куварим јабуче у мултиварку у режиму рада парамера 10 минута, а онда остављам још 3-5 минута у затвореном и затвореном мултиварку.

Док се припремају јаја, припремите остатак састојака. Обришите шаргарепу. Нарезати слатке паприке, полупроизводе – лук и плоче – бели лук. Млијепа зелена. Исеците вруће паприке на мале комаде, уклањајући семе.

Комбинујте припремљено поврће у великој посуди. Додајте 2 тсп. сол, 2 тсп. шећер и 2 тсп. земљани коријандер. Темељито мијешајте све и лагано запамтите поврће рукама, па су пустили сок.

Јајцница се лагано охлади и пресеци на резанце.

У великој посуди комбинирајте припремљене састојке. Ставите танак слој дела поврћа, а затим додајте слој патлиџан.

Поновите слојеве, постепено постављате све припремљено поврће.

За маринаду: мјерите 8 тбсп. биљно уље и 5 жлица. сирће и темељито мијешати.

Напуните поврће припремљеном маринадом, поставите лаган савијену и ставите у фрижидер 24 сата.

Мариниране јајнике спремне за кување! Бон аппетит!