Pudim de Chia

Processo de cozimento

Pudim de chia dietético, colorido e saudável é uma adição útil e saborosa para o menu todos os dias. Como é sabido, as sementes de chia são encaminhadas para o chamado. superalimentos, como eles são a fonte mais rica de vitaminas, proteínas e fibras. Para comparação, em 2 colheres de sopa. As sementes de chia contêm mais potássio, cálcio, ferro e ômega-3 do que em porções de banana, leite, espinafre ou peixe vermelho. Neste caso, as sementes de chia são de baixa caloria e capazes de dar uma sensação de saciedade por um longo tempo, o que é especialmente valioso durante o período da dieta. No entanto, sem uma pequena colherada de alcatrão e neste barril de mel não foi dispensado. Apesar de todas as suas características notáveis, as próprias sementes de chia são bastante insípidas, portanto, para tornar o prato apetecível para elas, é necessário adicionar ingredientes com um sabor mais vívido.

Nesta receita eu quero compartilhar com você uma receita de pudim de frutas chia, que pode ser chamado de básico. Eu proponho adicionar sementes de chia com apenas três componentes: framboesas, iogurte e mel, e preparar um pudim perfumado, grosso, cremoso e delicado que você pode comer no café da manhã ou saborear como sobremesa.

Todos os componentes desta receita são facilmente substituíveis. Em vez de framboesas, você pode usar quaisquer frutas e frutas aromáticas a seu gosto, frescas e congeladas, em vez de iogurte – leite vegetal ou suco, em vez de mel – substituto de açúcar ou outro adoçante a gosto. Assim, com mudanças mínimas, é possível adicionar constantemente ao sabor da sobremesa uma variedade agradável e, ao mesmo tempo, manter sempre à mão uma dieta muito apetecível, saudável, repleta de vitaminas e micronutrientes. Experimente!

Para fazer um pudim de sementes de chia com framboesas e iogurte, você precisará dos ingredientes listados na lista.

Conecte as sementes de chia, iogurte e 1-2 colheres de chá. querida. Se desejar, você também pode adicionar algumas especiarias favoritas à mistura.

Em vez de iogurte, você pode adicionar 150-200 ml de leite vegetal, suco de fruta ou água potável comum e, em vez de mel – xarope de bordo ou outro adoçante a gosto. Prepare o pudim do leite normal (origem animal) não se recomenda, porque as sementes de chia com ele se combinam pobremente ao nível químico, e o pudim congela muito fracamente.

Misture tudo, cubra o recipiente com uma tampa ou filme de comida e coloque a mistura na geladeira por uma noite ou 3-4 horas, até que congele.

Adicione às bagas o mel de framboesas frescas ou congeladas a gosto, misture tudo bem e amasse as frutas com purê de batatas. As framboesas congeladas devem ser descongeladas previamente.

Coloque cerca de metade do purê de framboesa resultante em um copo.

Adicione uma mistura espessa de sementes de chia e iogurte.

Então o resto do purê de frutas. Se desejar, decore a sobremesa com as frutas, polvilhe com uma pequena quantidade de mel e sirva na mesa.

Um pudim de chi perfumado, saudável e delicioso está pronto.