Sopa de cogumelos de boletos frescos

Processo de cozimento

Sopas são muitas e diversas, eu ofereço hoje uma dessas sopas com uma composição complexa. Você pode cozinhar sopa de cogumelos tradicional comum: cogumelos + batatas + molho de vegetais + crupe / macarrão com algumas modificações, e você pode fazer o que eu sugiro. Como o boleto – cogumelos frescos e muito brilhantes – dão um caldo escuro e nublado, eu os frito antes e cozinho a sopa em caldo de galinha – então, por favor, também os comedores de carne. A sopa fica rica, saborosa e saborosa, irá substituir completamente um jantar completo.

Para preparar sopa de cogumelos a partir de apiários frescos, prepare os produtos de acordo com a lista.

Prepare o caldo: mergulhe o peito de frango na água, deixe ferver, retire a espuma, reduza o fogo ao mínimo – então o frango continuará suculento.

Adicione um pedaço inteiro de aipo, cenoura, meia cebola, talos de verduras para a panela.

Adicione as batatas fatiadas.

Enquanto a sopa é preparada, cozinhe os cogumelos. Para a beleza acrescentou um chanterelle.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga, adicione os cogumelos, deixe ferver até o líquido evaporar.

Remova as raízes e o frango da sopa. Fatie as cebolas e cenouras finamente, adicione aos cogumelos.

Digite o molho na sopa, adicione a carne de frango picada (você pode servi-lo separadamente para quem desejar).

Tempere a sopa com ervas, deixe em infusão por algum tempo e sirva – a sopa de cogumelos feita com boletos frescos está pronta!

Muito saboroso com creme de leite, apetite agradável!