Sos timun
Sos dengan timun dimasak hampir dengan serta-merta dan akan menjadi duet yang sangat baik untuk kentang rebus dalam pakaian seragam.
Bahan-bahannya
Cucumber – 2-3 pcs.
Krim masam – 100 g
Bawang putih – 2 ulas
Garam – 3 jepit
Serbuk lada hitam – 2 secubit
- 46 kCal
- 10 min.
Proses memasak
Sos timun boleh dimasak secara harfiah dalam masa 10 minit, terutama sekali tanpa membelanjakan tenaga dan tidak mencuci pinggan maksimum. Dan bahan-bahan yang anda perlukan sedikit: timun, bawang putih, tenusu dan rempah. Dengan cara ini, bukan krim masam anda boleh menggunakan produk susu lain yang tebal, contohnya yoghurt. Dan jika anda ingin membuat sos cair, maka kefir, ryazhenka, matzoni, dll. Pastikan untuk menambah bawang putih – ia akan memberi hidangan rasa ringan, yang tidak boleh lebih baik digabungkan dengan kentang rebus dalam pakaian seragam, kentang tumbuk dan hidangan lain dari sayuran ini.
Apabila menyiapkan sos timun, disarankan untuk menggunakan timun segar, berair dan matang. Krim asam anda boleh membeli apa-apa kandungan lemak – beri tumpuan kepada citarasa anda.
Bilas timun di dalam air dan potong setiap ekor setiap sayur. Jika buah-buahan jenis kelewatan, kemudian potong dari kulit dengan kulit kupas dan keluarkan benih di dalamnya. Gosokkan pada grater halus dalam bekas.
Peel ulas bawang putih dan tekan mereka ke dalam bekas yang sama, tuangkan garam.
Masukkan krim masam dan lada hitam tanah. Jika anda suka gabungan rasa timun-bawang putih dengan rempah dan perisa lain, tambahkannya.
Campurkan lembut dan biarkan sos timun selama 5 minit untuk memarut jagung timun panggang dan sos menjadi lebih tepu untuk rasa.
Pindahkannya ke bot perahu atau kremanki khas, mangkuk suapan. Hiaskan dengan kepingan timun atau herba segar.
Sentiasa berkhidmat saus timun ke meja atau penyejuk selama 30 minit di dalam sejuk – sementara rasa bawang putih akan dipergiatkan.
Baik untuk anda!