Supa cu mazăre verde conservată

Procesul de gătit

Supa pe un bulion de carne cu mazăre conservată – delicioasă și originală. Adesea se adaugă la supe congelate mazăre verde, dar mazăre supa de conserve iese nu mai rău. Și pentru a gusta este complet diferit, nu la fel ca cu congelate. În prezent, pasta de tomate si se gateste supa de usturoi – se colorează în roșu, cu un gust plăcut de aromă de roșii și usturoi. Încearcă-o;)

Și pentru a face supă cu conserve de mazăre, pregătește apa, carne (I pui și carne de vită coapsă bucată), cartofi, conserve de mazăre, ceapă, morcov, ulei vegetal, pasta de tomate, usturoi, pătrunjel, frunze de dafin, piper.

Se fierbe coapsa de pui de carne (sau alte tipuri de carne disponibile în stoc în orice moment dat). Scoateți carnea din tigaie, felie, zar, îndepărtați, returnați carnea la supa, împreună cu cartofi, decojite și cuburi. Sare supa si gatiti supa pana cand cartofii sunt gata.

Pentru rumenire, se prăjește ceapa în ulei (cubulețe mici) și morcovii (răzuitorul mic). Adăugați o pastă de tomate concentrată sau un sos de roșii picant.

Se prăjește împreună pentru un minut, se adaugă usturoiul (zdrobit sau presat). Se spală maruntisul pentru încă câteva secunde, astfel încât usturoiul își deschide parfumul.

În supă cu cartofi terminați, transferați trecătorul din tigaie, adăugați mazărea conservată fără lichid din borcan.

După 5 minute de fierbere lentă în supă, adăugați verdețuri (patrunjel tăiat sau marar, sau ambele,), frunze de dafin și puțină apă sărată.

Se amestecă supa, focul off și după 5-10 minute supa cu mazăre verde conservate poate fi turnată în boluri și se servește. Mancati aceasta supa delicioasa cu smantana 🙂

Și un apetit plăcut pentru tine! 🙂