Pohovani kruh s česnom

Postopek kuhanja

Kaj bi lahko bilo lažje kot kruh s česnom? Toda tudi tukaj obstaja veliko možnosti in skrivnosti kuhanja. Konec koncev, vam ni treba overdry kruha, ne preveč olja. V pečici lahko kuhate, danes pa imamo načrte – ocvrt kruh s česnom. Tak kruh je zelo dober, da služi borshtu ali juhi. Ljubitelji piva bodo uživali v takšni predjedi. Če kruh odrežete na kocke – ti krutoni so kot nalašč za solate.

Torej, začnimo kuhati. Za pražen kruh s česnom je očitno, da so ti izdelki dovolj. Če pa želimo kuhati še več in okusno omako, bomo vzeli kislo smetano in koper. Kruh je bolje, da se črne ali sive, čeprav z belim, mislim, da bo dobro. Črno kruh sem že imel pri rezanju, vendar sem sivim bolj debel.

Danes bomo pripravili dve različici česnovih tost. Prvi je najpreprostejši. Kruh in rižemo v rastlinskem olju z dveh strani. Da je kruh hitro koruzen in ne absorbira veliko olja, mora biti vroče. Pražite približno minuto z vsake strani.

Položite kruh na krovu ali na ploščo in na obeh straneh odrežemo dve strani česna česna.

Ta ocvrt kruh s česnom je odličen za izdelavo sendvičev s papalnimi olji, s svežo zelenjavo ali s sirom.

In zdaj bomo pripravili drugo različico ocvrtega kruha s česnom. Vzemite 5-6 česna česna, preletite s stiskalnico, dodajte pol čajne žličke rastlinskega olja in ščepec soli.

Mešajte pasto česna in ga razrežite z rezinami kruha. Kruh položimo v kup, ga z roko pritisnemo. Pustimo kruh, namočen 10 minut. Po petih minutah zamenjajte zgornje in spodnje rezine, tako da so enakomerno namočeni s česnovo pasto.

Po 10 minutah očistite česnovo pasto z nožem, drugače bo pri opeklini opekla v olju. Rezine kruha smo rezali okoli 1,5-2 cm.

Razprodamo rastlinsko olje in položimo krušne plošče. Po nekaj minutah ga bomo obrnili in jo popražali na drugi strani.

Medtem ko so kruhne palice ocvrti na obeh straneh, hitro kuhamo okusno omako. Kislo kremo zmešamo s fino sesekljanim koperjem in dvema česna čreda, dodamo ščepec soli.

To je vse, dve različici ocvrtega kruha s česnom pripravljenega. Dišave so čudovite! Vsem povabim k mizi: kdo je s pivom in kdo je s brozom, in kdo je tako, z omako – vsi bodo zadovoljni!

Z omako – preprosto okusno! V notranjosti krutonov ostaja mehka, zunaj – čudovita dišeča skorja.

Pomagajte si!