สลัดกับตับไก่และถั่ว

กระบวนการทำอาหาร

ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์ย่อยที่ดีสำหรับการทำอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็วและปราศจากความยุ่งยาก ฉันมักจะปรุงอาหารร้อนต่างๆจากตับไก่ แต่สลัดจากนั้นยังเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา

ฉันได้รับตั้งแต่สลัดแต่งตัวด้วยมายองเนส, preferring สายพันธุ์เบาของ dressings จากโยเกิร์ตหรือน้ำมันมะกอก วันนี้ฉันจะนำเสนอความนิยมมากที่สุดในสลัดตับไก่ครอบครัวของฉันกับถั่วและน้ำสลัดแสนอร่อย

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด คุณสามารถใช้ถั่วต้มและคุณสามารถประหยัดเวลาและใช้ถั่วกระป๋อง สีของถั่วสำหรับสลัดกับตับไก่และถั่วไม่สำคัญ

มะเขือเทศเราจะตัดก้อน, หัวหอม – semirings, บัลแกเรียพริกไทย – หลอด

ใส่ผักหั่นบาง ๆ ลงในชาม

ฉันใช้ถั่วกระป๋องดังนั้นเพียงแค่ระบายของเหลวออกและเพิ่มถั่วลงในผัก

ตับไก่ในสลัดนี้ฉันชอบหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างตับครึ่งจากฟิล์มและตัดครึ่งของตับในครึ่ง ในกระทะให้เทร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและทอดตับไก่ในความร้อนสูงเป็นเวลา 10-12 นาทีโดยไม่ลืมที่จะกวนมัน เราตรวจสอบความพร้อม, ลบออกจากกระทะตับชิ้นหนึ่งและตัดมันในช่วงครึ่งปี, ตับควรจะเป็นสีดอกกุหลาบที่ด้านบนและในช่วงกลาง – ยังคงเป็นสีชมพู แต่ไม่มีเลือด

เราเอาตับที่สุกออกจากความร้อนแล้วนำไปต้มกับส่วนผสมอื่น ๆ

ดีและคอร์ดสุดท้ายของการปรุงอาหารสลัด – เติมน้ำมัน! ในชามผสมน้ำมันมะกอกซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดกับธัญพืช balsamic ปัดจนเติมน้ำมันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เราเทน้ำสลัดผสมเบา ๆ น้ำซีอิ๊วมักจะมีรสเค็มดังนั้นลองสลัดกับในใจ

จานที่เราจะให้บริการสลัดกับตับไก่และถั่วเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม ใบจะขาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรานำสลัดไปทอดกับจานโรยสลัดด้วย croutons หรือ croutons ที่มีรสกระเทียม

สลัดกับตับไก่และถั่วพร้อมที่จะให้บริการ! บูด appetit!