Baklažanai su graikiniais riešutais ir česnaku
Puikus užkandis, skirtas šventiniam stalui ir kasdieniam gyvenimui, puikiai sumaišyti ingredientai, nors užkandis yra gana kaloringas.
Sudedamosios dalys
Baklažanai – 2 vnt.
Graikinių riešutų riešutai – 0,5 puodeliai
Česnakai – 1-2 gvazdikėliai
Karpis – 0,25 pieštukai
Petražolės – 0,25 pluošto
Druska – pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus – kepimui
- 173 kcal
- 1 valanda
Virimo procesas
Baklažanai su graikiniais riešutais ir česnakais yra puikus užkandis šventiniam stalui ir kasdieniam gyvenimui. Baklažanai puikiai derinami su graikiniais riešutais, nors tokie užkandžiai yra gana didelio kaloringumo. Kai kurie žmonės prideda prie šio užkandžio majonezą, bet mano nuomone, tai yra visiškai nereikalinga. Užkandis iš baklažanų labai gerai priartėja prie mėsos patiekalų.
Paruošti baklažanus su graikiniais riešutais ir česnaku, kad paruoštumėte visus sąraše esančius maisto produktus.
Baklažanus išpjaukite baklažanuose ir supjaustykite 3-4 mm storio gabalais. Baklažanus supilkite į dubenį, įpilkite druskos ir palikite 30 minučių, tada užmirškite servetėlėmis.
Šildykite saulėgrąžų aliejų keptuvėje ir kepkite baklažaną iš abiejų pusių.
Tada įdėti baklažanus ant popieriaus servetėlių pašalinti perteklinį aliejų.
Paruoškite įdarą. Maišytuvo dubenyje, nulupti graikiniai riešutai, pjaustyti česnakai ir žalumynai. Česnakai turi būti pagaminti pagal skonio dydį. Kaip žalia, aš turiu krapų ir petražolių, jei norite, galite paimti koriandrą.
Užpildykite užpildu “metalinio peilio” antgaliu, tada šiek tiek pridėkite.
Ant plokštelės uždėkite kepintas barzdos kepsnys, juostos krašte – 1-2 šaukštai. riešutų ir česnakų įdaras. Rauginti baklažanus į ritinius.
Supilkite baklažanų ritinius su graikiniais riešutais ir česnaku ant plokštelės, papuoškite žaliais. Galite užsivežti prie stalo.
Malonu apeiti!