Užkandinė žuvų tortas

Virimo procesas

Žuvies užkandžių pyragas yra šaltas užkandis. Paruoškite tokį pyragą gali būti filė sūdyta raudonos arba baltos žuvies, be to, jūs galite imtis ryžių, šviežių agurkų ir avokadų. Galite naudoti grietinėlę arba sūrį, kad sluoksnį galėtumėte paimti iš jūros dumblių arba nori lapų. Gali papuošti tokį pyragą, pavyzdžiui, pagardinti grietinėlės sūriu, galite papuošti ikrais ar žalumynais. Pabandykite paruošti užkandžių žuvų pyragą ir papuošti bet kokį šventinį stalą.

Paruoškite produktus, skirtus kepti žuvies užkandžių pyragą. Ryžiai suši virui pagal pakuotės instrukcijas. Paruošti ryžiai užpildyti ryžių actu, gerai sumaišykite ir atvėsinkite (bet ne šaldytuve!). Agurkų ir avokado plovykla. Padaupa gali būti naudojama filė sūdyta žuvis, arba jūs galite gaminti žuvis namuose.

Norėdami pradėti, turite pasiimti patogius patiekalus su buferiais, suformuodami užkandžių pyragą. Aš naudoju metalo formą, kurios skersmuo 22 cm. Talpinkite formos dugną ir šonus maisto plėvele. Įdėkite storą žuvų filė, padengtą formos dugnu ir šonais. Žuvies filė turėtų būti sutapta, kad nebūtų sudarytos jokios tuščios vietos.

Tada nupjaukite nori lapą išilgai formos skersmens ir padėkite paruoštą lakštą ant žuvies, lengvai ją išspauskite.

Tada supilkite pusę ryžių. Švelniai išlyginkite jį virš nori lapo paviršiaus. Kad ryžiai nepriliptų prie rankų, rankas reikia sudrėkinti rūgštiniu vandeniu (įpilkite citrinų rūgšties kristalų poros 200 ml vandens arba išspauskite citrinų sultis).

Virš ryžių uždėkite brynza sluoksnį. Brynza galima supjaustyti į plonas plokštes arba paskleisti ją šaukšteliu ir paskleisti per ryžių paviršių. Užpildytą pyragą formuojant, turite lengvai paspausti visus sluoksnius, kad sluoksniai būtų gerai pritvirtinti kartu, o vėliau pyragas nepuliptų pjaustant.

Tada nulenkite nori lapą ir švelniai paspauskite.

Švieži agurkai supjaustyti plonais griežinėliais, tai galima padaryti su aštriu peiliu arba įrankiu daržovių valymui. Uždėkite agurkų juosteles virš nori lapo.

ЗTada išdėstykite antrąją ryžių dalį, švelniai išlyginkite ryžius ant agurkų paviršiaus.

Viršuje ryžių užpilkite varškės sūrio sluoksnį. Švelniai išlyginkite visą paviršių.

Avokadas nuvalykite ir pašalinkite akmenį. Supjaustykite avokadą į plonas plokštes. Išdėstykite avokado lakštus kitą sluoksnį, spausdami juos lengvai.

Uždėkite du nori lapus avokadu ir lengvai išspauskite. Uždenkite formos viršuje maisto plėvele ir uždenkite pyragą į šaldytuvą 3-4 valandas.

Gaukite užkandžių pyragą iš šaldytuvo, išimkite maisto plėvelę. Pasukite tortą ant plokščios plokštės, atsargiai išimkite figūrą. Pašalinkite maisto pyragą nuo pyrago.

Papuoškite pyragą pagal pageidavimą. Padažavau pyragą su grietine ir ikru. Šventiniam stalui įteikti užkandžių pyragą. Kai patiekę, supjaustykite pyragą į gabaliukus.

Malonu apeiti!