커스터드가있는 퍼프 페이스 트리에서 케이크 “나폴레옹”

조리 과정

차를 위해 무엇인가를 빨리 준비해야하는 경우, 저는 항상 제 냉동고에있는 부푼 반죽의 포장을 상기합니다.이 시험을 통해 나는 베이킹에 관해서 가장 많이 다루는 것을 선호합니다. 이 반죽에서 굽는 것은 항상 통풍이 좋고 바삭 바삭합니다.

나는 오늘 커스터드가있는 퍼프 페이스 트리로 만든 매우 간단하고 빠른 케이크 “나폴레옹”을 준비 할 것을 제안합니다. 그리고 나는 시험으로 오랫동안 주위를 어지럽히고 싶지 않기 때문에, 커스터드를 내 방식으로 빠르고 간단하게 요리 할 것입니다.

목록에있는 모든 제품을 준비하십시오. 퍼프 반죽을 미리 냉동실에서 반죽하여 해동시킵니다.

퍼프 페이스 트리는 완성 된 케이크를 얻고 자하는 모양에 따라 여러 개의 직사각형이나 사각형으로 자릅니다. 포크로, 우리는 반죽의 표면에 빈번하게 구멍을 뚫는다 그래서 굽기 때 균등하게 일어나고 공기 통풍구를 형성하지 않는다.

우리는 베이킹 지로 덮인 베이킹 시트에 반죽의 레이어를 배치합니다. 180 ℃로 가열 된 오븐에 20 분 동안 팬을 보냅니다. 오븐에 집중하면 케이크가 준비 될 수 있습니다.

우리는 완성 된 케이크를 오븐에서 꺼내 완전히 식혔습니다.

그 동안 커스터드를 준비하십시오. 나는 크림을 아주 간단하게 요리합니다. 나는 끓는 우유에 점차적으로 성분을 첨가하는 데 익숙해 져 왔고, 크림을 덩어리로 끓일 때가 많았습니다. 나는이 문제를 매우 간단하게 해결했다. 계란과 설탕을 그릇에 담았습니다.

나는 설탕이 녹을 때까지 달걀을 이겼다. 5-6 분. 나는 밀가루를 넣고 숟가락으로 짠다.

준비된 혼합물 나는 우유로 스튜 냄비 나 스튜 냄비에 부어 넣는다. 나는 모든 성분을 주걱으로 잘 섞는다.

나는 스튜 냄비를 중간 열에두고 크림이 두껍게 될 때까지 끊임없이 휘저어 요리했다. 마지막에, 나는 훌륭하게 완성 된 크림을 깨뜨 렸습니다. 이 방법으로 크림은 부드럽고 균질 한 구조로 얻어집니다.

불에서 sauté 팬을 제거하고 크림을 완전하게 냉각하게하십시오.

냉각 된 케이크는 반으로 자릅니다. 그래서 우리는 더 부드럽고 육즙이 많은 “나폴레옹”을 더 많은 레이어와 함께 갖게 될 것입니다.

중요 : 완성 된 케이크의 상단과 가장자리를 장식하기 위해 하나의 케이크를 남길 수 있습니다. 나는 장식용 호두를 사용할 것이므로 모든 케이크가 케이크에 간다.

첫 번째 케이크를 배치하고 냉각 된 커스터드로 얇게 썬다. 다음 지각으로 크림 층을 덮으십시오.

모든 케이크가 펼쳐져 크림이 칠해 질 때까지이 작업을 반복합니다. 케이크에서 부스러기로 케이크를 장식한다면, 반죽 케이크를 왼쪽으로 부수고 측면과 위에서 위에서 완성 된 케이크 부스러기를 뿌릴 시간입니다.

케이크 “나폴레옹”커스터드와 퍼프 페이스 트리에서 준비가되었습니다! 잘게 잘린 호두로 케이크의 정상을 뿌리십시오.

테이블에 케이크를 즉시 제공 할 수 있으며, 냉장고에 두 시간 동안 담가 두도록 할 수 있습니다.

멋진 차를 가져라!