샴페인 스폰지 케이크

조리 과정

나처럼 자꾸 주기적으로 이런 식으로 일어난다면 … 샴페인을 열었거나 치료 받거나 치료 한 다음에도 간단하고 아주 즐거운 비스킷 케이크를 만드는 법을 기록해 두십시오. 요리 과정에서 알코올이 사라지고 스폰지 케이크가 즐거운 향기와 다소 습한 구조를 갖게됩니다. 세미 샴페인 샴페인 외에도 단맛과 모든 스파클링 와인도 적합합니다. 음료의 단맛에 따라 반죽에 들어있는 설탕 양을 조정하십시오.

테스트의 기초는 다양한 오일 비스킷입니다. 나는 당신이 베이킹 파우더없이 할 수 있다고 생각하지만, 그것 없이는 어떻게 든 나 자신을 확신 할 수 없다.

크림으로서 나는 단순한 것을 제안합니다 – 버터와 응축 된 우유에서, 요리 나 복잡한 조작을 필요로하지 않습니다. 그냥 레이어를 얼룩뿐만 아니라, 크림으로 전체 케이크를 커버하려는 경우, 크림의 양을 2 배로 증가!

케이크가 건조하지는 않지만, 조금씩 함침시켜야하기 때문에 함침을위한 재료 목록에 재료를 추가했습니다. 나에게 케이크는 간단하게 과자에 의해 발행된다 : 강포 한 송로 버섯과 설탕의 크렌베리는 내가 일반적으로 강하지 않은 아름다움을 목표로하기 때문에 나는 “소비에트”방식을 관리한다.

샴페인에 비스킷 케이크를 넣으려면 요리법 목록에있는 재료를 준비하십시오.

버터를 조각으로 자르고 약 15-20 분 후에 부드러울 때 설탕과 소금으로 문지릅니다.

샴페인을 부어 털다.

밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞어 가볍게 털어냅니다.

시험을 위해서는 단백질 만 필요하며 강한 거품으로 휘저어 부드럽게 저어 주면서 빨리 반죽에 넣을 필요가 있습니다.

반죽은 보통의 전통적인 비스킷보다 조금 더 밀도가 높습니다.

작은 비스킷을 작은 형태로 베이킹하거나 얇은 베이킹을 대형으로 만들 수 있습니다. 비 스틱 형태 또는 패딩 된 베이킹 용지로 비스킷을 구울 때 가장 편리합니다.

내 양식은 18×24 cm이고 170도 오븐에서의 베이킹 시간은 25 분입니다.

크림을 위해, 실내 온도에 너무 응축 된 우유를 가진 실내 온도에 연화 한 버터를, 치대십시오. 원할 경우 응축 된 우유 알콜에 크림을 첨가하여 크림의 맛을 풍부하게하십시오.

완성 된 비스킷을 식히고 익히고 자르면 : 높은 비스킷을 넣은 다음 두 부분으로 나누고 두 부분을 얇게 만듭니다.

물과 설탕에서 용접 함침. 중간 열에 2-3 분 동안 끓여서 요리하십시오. 원하는 경우 알콜을 주입하여 따뜻하게 함침시키고 시원하게하십시오.

적어도 4 시간 동안 담근 비스킷 담그고 즉시 케이크, promazyvaya 케이크 크림을 수집하십시오. 케이크를 베이킹 한 것과 동일한 형태로 담 그거나 (얇은 비스킷의 경우) 또는 반 (높은 비스킷의 각 빌릿의 경우) 쏟아 붓는 것이 편리합니다.

디자인을 위해 나는 과자 만 사용하도록 제안합니다. 송로 버섯 또는 초콜렛은 단순히 갈아 입히고, 설탕에있는 크렌베리 또는 다른 유사한 과자는 적당하다.

샴페인 스폰지 케이크가 준비되었습니다.

좋은 실험을해라!