중국 팬케이크

조리 과정

녹색 양파와 함께 중국 계란 팬케이크 – 사용 가능한 재료에서 간단하고 만족스러운 예산 요리를위한 훌륭한 옵션. 전통적인 조리법에 따라 팬케이크를 준비하는 데는 물, 닭고기 계란, 밀가루, 파를 비롯하여 4 가지 기본 구성 요소가 포함되어 있으며, 소금과 약간의 식물성 유지가 튀김에 사용됩니다.

요리 준비가 빠르고 쉽고, 요리가 가능한 가정에서, 팬케이크는 학생들에게 인기가 있으며, 낮에는 풍성한 아침 식사 또는 간식을 제공합니다. 해봐! 아마 맛있는 중국 팬케이크가 당신에게 맛볼 것인가?

준비를하려면 목록에있는 재료가 필요합니다.

실온에서 달걀과 물을 합치고 매끄럽게 될 때까지 털어서 조심스럽게 섞는다. 박동은 필요하지 않습니다.

체질 된 밀가루를 혼합물에 첨가하십시오.

덩어리가 남지 않도록 잘 혼합하십시오.

맛과 4 tbsp에 소금을 넣으십시오. 잘게 녹색 양파. 보다 아름다운 색상 대비를 위해 줄기의 녹색 부분 만 사용할 수 있습니다.

프라이팬을 예열하고, 식물성 기름의 얇은 층으로 바닥에 기름을 칠하고 반죽의 일부에 부어 넣으십시오. 반죽이 프라이팬 바닥에 골고루 퍼지도록 프라이팬을 왼쪽에서 오른쪽으로 그리고 멀리에서 원을 그리며 기울여 30-40 초 정도 튀긴 팬케이크를 프라이로합니다. 화재는 평균보다 약간 높아야합니다. -이 시간 동안 팬케이크가 가볍게 갈색으로 변할 수 있도록 반죽이 팬의 표면에 “끓지”않습니다.

30-40 초 후 팬케이크를 주걱으로 조심스럽게 팬케이크하고 반대쪽으로 뒤집어서 다른 쪽에서 30-40 초 더 볶은 다음 표면에 가벼운 황금색 가새가 나타날 때까지 볶습니다.

접시에 완성 된 팬케이크를 넣고 나머지 반죽으로 절차를 반복하십시오. 두께에 따라, 직경 24cm의 프라이팬에서, 표시된 구성품 수에서 약 6-8 팬 케이크를 얻습니다.

녹색 양파와 함께 중국 팬케이크 준비가되었습니다. 튀긴 채소 나 버섯을 채워주거나 소스를 보완 해 맛볼 수 있습니다.