중국 빵

조리 과정

중국 빵 mantou- 롤빵, 몇에 대 한 효 모 반죽에서 조리. 그러한 빵은 중국뿐만 아니라 몽골, 네팔, 일본에서도 준비되어 있습니다. 그들은 첫 번째 요리, 반찬과 완벽하게 결합되며, 응축 우유, 잼 또는 꿀이 함유 된 경우 디저트로 완벽하게 수행됩니다.

롤빵을 만드는 동안 마음대로 다진 고기, 잼, 토피 또는 햇볕에 말린 토마토 등의 음식물을 배치 할 수 있습니다.

필요한 재료를 준비하십시오.

건조한 효모와 2 티스푼을 실온의 물에 부으십시오. 밀가루.

따뜻한 장소에 약 20 분 동안 저어 주면서 효모를 활성화시킵니다.

깊은 그릇에 두 번 흘린 밀가루를 부어서 중간에 홈을 만들고 숟가락에 부어 소금에 부어 넣으십시오.

손에 닿지 않는 부드럽고 부드러운 반죽을 넣으십시오. 10-15 분 동안 계속 반죽하십시오. 다음 냅킨으로 덮고 30-40 분 동안 따뜻한 장소에 둡니다.

롤러를 테스트에서 벗어나십시오.

그것을 10 등분으로 나눕니다.

그런 다음 각 조각에서 가능한 한 공기를 제거해야합니다. 이렇게하려면 반죽을 잘 반죽하고 굴려서 접어서 아름답고 매끄러운 공에 넣어야합니다. 그리고 반죽의 각 슬라이스로 할 수 있습니다.

모든 공란을 기선 트레이에 넣으십시오. 롤빵을 쉽게 제거하려면 팔레트에 식물성 기름을 칠하거나 베이커리지를 잘게 자르십시오.

증기선을 닫고 25 분 동안 켜십시오.

시간이 지나면 증기선에서 중국 빵을 꺼내십시오.

그들은 뜨겁고 차가운 맛이 있습니다.

만토 – 부드럽고 부드럽고 아주 맛있는.

맛있게 드십시오. 사랑으로 요리하십시오.