매운 겨자

조리 과정

겨자는 세계 여러 나라에서 가장 좋아하는 조미료입니다. 프랑스, ​​독일, 체코, 폴란드입니다. 그러나 러시아에서 가장 활발하고 “사악한”. 조금이라도 사용하면 고기 요리에 즐거움을 선사합니다.

겨자 요리법은 매우 많으며 각 소유자는 자신 만의 요리법을 가지고 있습니다. 나는 오랫동안 내가 사용해 온 조리법을 나눌 것이다. 이전에는 맛있는 겨자 요리를, 겨자 가루를 구입하고 요리하는 약국에 갈 충분했다. 자, 어떤 이유로 겨자 가루는 항상 품질과 일치하지 않습니다. 외관상으로는, 무언가는 그것에서 섞인다. 당신이 좋은에 도착한다면, 가방 몇 향후 사용을 위해 수확의.

뜨거운 겨자 준비를 위해 우리는 목록에 나열된 제품이 필요합니다.

작은 용기에서 설탕, 소금 및 겨자 분말을 측정하고 결합하십시오.

물은 끓여지며 얇은 물방울이나 부분적으로 우리는 그것을 소개하고 철저하게 섞는다. 건조한 곡물이 하나만 있으면 안됩니다. 섞기에서, 겨자의 질은 크게 달려있다.

다음 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오. 그리고 다시 신중하게 섞는다.

겨자 준비. 그러나 그녀는 아직 익히지 않았습니다.

우리는 항아리에 그것을 이동하고 수건에 마무리. 난방 기간 중에 우리는 배터리를 밤새 누워 있습니다. 그리고 이제 우리는 그렇게합니다. 비닐 봉지에 겨자 선박의 항아리는 단단히 묶여. 큰 냄비에 냄비에 가방을 넣어, 꽤 따뜻한 물을 부어 뚜껑을 닫고 2 ~ 3 시간 둡니다.

뜨거운 겨자가 준비되었습니다. 그러나이 단계에서는 너무 활발합니다. 그리고 3-4 일 후에 만 ​​날카로운 겨자가 될 것입니다.

식욕을 돋우십시오!