프라이팬에 사 우 어 크림에 오믈렛

조리 과정

프라이팬에 튀긴 사우어 크림 오믈렛은 요리에서 가장 섬세하고 빠른 요리 중 하나입니다. 각 표준 크기의 달걀은 1 큰 술을하는 것이 중요합니다. 사워 크림 (모든 지방 함량), 동질성에 집중적으로 털고, 뚜껑 아래의 버터로 튀기고 과용하지 마십시오.

프라이팬에 사워 크림에 오믈렛을 요리하는 데 필요한 제품 : 계란, 사우어 크림, 버터, 파르 메산 치즈 또는 기타 치즈, 소금, 후추, 채소.

첫째, 계란 자체를 휘젓는 – 노른자는 단백질과 완전히 결합해야합니다. 손으로 감은 털이나 믹서를 사용하십시오.

사워 크림, 향신료를 첨가하여 빠른 순환 운동을 계속하고 – 다시 동질성을 가져옵니다. 동시에 프라이팬을 가열합니다.

우리는 뜨거운 표면에 버터 조각을 넣습니다 – 전체를 덮으십시오.

우리는 오믈렛 혼합물을 쏟아 내고, 뚜껑을 설치하고 중불로 3 ~ 5 분 동안 볶습니다. 정확한 시간은 계란의 수 (오믈렛 두께)에 달려 있습니다.

접시에서 꺼내어 다른 뜨거운 오믈렛에 얇은 치즈 판을 뿌리십시오.

우리는 사워 크림에 프라이팬에 오믈렛을 제공하거나 즉시 판에 펼칩니다. 신선한 허브로 장식합니다.

식욕을 돋우십시오!