แพนเค้กในเตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กเป็นจานที่อร่อยและราคาไม่แพงที่แม่บ้านหลายคนมักเตรียมตัวสำหรับครอบครัว สูตรสำหรับแพนเค้กมีหลากหลายและอร่อยแต่ละแบบของตัวเอง

แต่มีคนที่ไม่สามารถที่จะกินแพนเค้กที่ปรุงสุกในกระทะและบางครั้งคุณต้องการที่จะกินแพนเค้กจริงๆ ผมเสนอรูปแบบผิดปกติของแพนเค้กปรุงอาหาร – ในเตาอบ แพนเค้กอบบนแผ่นอบในรูปแบบของแพนเค้กขนาดใหญ่หนึ่งซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นแล้ว – แพนเค้ก

เพื่อลิ้มรสแพนเค้กปรุงสุกในเตาอบแตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมซึ่งทอดในกระทะ แต่ยังอร่อยมาก พวกเขาเปิดออกอ้วน, อ่อนโยนและเป็นกลางเพื่อลิ้มรสซึ่งจะช่วยให้การใช้สารเติมเต็มหวานหรือเผ็ด พยายามที่จะปรุงอาหารผมหวังว่าคุณจะชอบพวกเขามากเกินไป!

สำหรับเตรียมแพนเค้กในเตาผมเตรียมอาหารไว้ในรายการ ส่วนประกอบทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ในการผสมส่วนประกอบของการทดสอบผมจะใช้เครื่องปั่น แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่ทำด้วยมือหรือเครื่องผสม

ฉันปัดไข่ให้ดี

ฉันเทน้ำตาลเกลือฉันเทนมส่วนหนึ่งออกจากบรรทัดฐานทั่วไปฉันจะผสมอีกครั้ง

ฉันเพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มและในส่วนที่ฉันกวนแป้งจนการทดสอบจะเหมือนกัน

เนื่องจากความจุของเครื่องปั่นไม่มากพอฉันจึงเทเนื้อหาลงในชามอีกเล็กน้อย ฉันเพิ่มนมที่เหลือและผสมอีกครั้ง

ผมปิดบังถาดอบขนาด 36×23 ซม. ด้วยกระดาษอบรูปทรงด้านข้างเพื่อให้แป้งไม่หลุดออก บนแผ่นอบเทแป้งและวางไว้ในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 200 องศา

อบเนยประมาณ 20-30 นาทีจนลวก (ดูเตาอบ) ในระหว่างกระบวนการอบ, แพนเค้กจะฟอง แต่ก็จะชำระ

พร้อมที่จะแพนเค้กเย็นเล็กน้อยตัดเป็นชิ้น ๆ ทุกขนาด เป็นตัวเลือก, แพนเค้กเสร็จแล้วสามารถม้วนกับม้วนและตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ – แพนเค้ก ฉันตัดเป็น 4 ชิ้นตัดขอบและรีดม้วนแพนเค้กแต่ละ

ในเตาอบแพนเค้กจะนุ่มและอร่อย หลังจากการจัดเตรียมเราให้บริการแพนเค้กทันทีบนโต๊ะโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือโรยหน้าด้วยแยม